Xəmir yoğurmadan pizza ləzzəti: Sobada kartof əsaslı kolbasalı dilimlər

Əgər canınız pizza istəyirsə, amma xəmir hazırlamağa vaxtınız və ya həvəsiniz yoxdursa, bu resept tam sizin üçündür. Un əvəzinə kartofdan istifadə edilən bu üsul həm daha yüngül, həm də çox doyumlu bir dad yaradır.

Milli.Az lazım olan ərzaqları təqdim edir:
Əsas hissə üçün: 3-4 ədəd orta boy kartof, 1 yumurta, bir ovuc rəndələnmiş holland pendiri (kaşar), duz və istiot.

Üzəri üçün: Tomat pastası (və ya pizza sousu), kolbasa (sucuk), bibər, qarğıdalı və bol miqdarda rəndələnmiş holland pendiri.

Hazırlanma qaydası
Kartofları soyun və rəndənin iri gözündən keçirin. Kartofun suyunu ovuclarınızla yaxşıca sıxın (bu, pizzanın xırtıldayan olması üçün ən vacib addımdır).

Suyunu sıxdığınız kartofları bir qaba tökün. Üzərinə yumurta, rəndələnmiş pendir və ədviyyatları əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Soba sinisinə yağlı kağız sərin. Kartof qarışığını sininin üzərinə yayaraq orta qalınlıqda, dairəvi və ya dördbucaqlı forma verin.

Əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılmış sobada kartoflar qızarana və bir-birinə yapışana qədər (təxminən 15-20 dəqiqə) bişirin.

Sobadan çıxardığınız kartof tabanının üzərinə tomat pastası çəkin. Daha sonra bol pendir və doğranmış kolbasaları (və digər istədiyiniz inqrediyentləri) düzün.

Yenidən sobaya qoyun və pendirlər əriyib kolbasalar bişənə qədər saxlayın.

Kartofların suyunu nə qədər yaxşı sıxsanız, pizzanızın alt hissəsi bir o qədər möhkəm və dadlı olar.
Lalə Qüdrətova
Milli.Az