Yeməkləri belə bişirin!: Damarların tıxanmasının qarşısını alır

Buxarda bişirmə zərif bişirmə üsuludur və qədim zamanlardan Yunanıstan və Çində uzun tarixə malikdir. Buxarda bişirmə, qızartma və ya qaynatma kimi üsullardan fərqli olaraq, qidaların parlaq rənglərini, incə toxumasını və mühüm qida tərkibini qoruyur. Bundan əlavə, buxar yeməyi bərabər və yumşaq şəkildə bişirir, beləliklə, onun dadını və qida dəyərini qoruyur. Yemək hazırlamağın bəzi üsulları sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər; məsələn, tez-tez qızardılmış qidalar yeyən insanların 55%-nin 2-ci tip şəkər xəstəliyinə tutulma ehtimalının onları arabir yeyənlərə nisbətən daha çox olduğu aşkar edilmişdir.

Sağlamolun.az bu, yemək üsullarının ümumi sağlamlıq üçün əhəmiyyətini vurğulayır və buxarda hazırlanmış yeməyin müxtəlif sağlamlıq faydalarını Təqdim edir:

BAĞIRSAQ SAĞLAMLIĞINI QORUYUR, HƏZMİ ASANLANDIRIR

Buxarda hazırlanmış yaşıl tərəvəzlər həzm sisteminiz üçün əladır. Onların yüksək lif tərkibi düzgün assimilyasiyanı asanlaşdırır.

Lif müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini dəstəkləməkdə faydalıdır. Bu asan, lakin təsirli həzm yardımı vücudunuzun qida maddələrini daha səmərəli şəkildə mənimsəməsinə kömək edə bilər ki, bu da ümumi rifahınıza xeyir verir.

ÜRƏK SAĞLAMLIĞINA FAYDALIDIR

Buxarlanmış qidalar ürək sağlamlığı üçün faydalıdır. Tərəvəzlər buxarda bişirildikdə təbii olaraq daha az yağ və duz olur. Onlar həmçinin qan təzyiqini tənzimləmək üçün vacib bir mineral olan yüksək konsentrasiyalı kalium ehtiva edirlər.

Buxarda bişmiş tərəvəz yemək qan təzyiqini sağlam səviyyədə saxlamağa və qlobal miqyasda xəstəliyin əsas səbəbi olan ürək xəstəliyinin inkişaf şansını azaltmağa kömək edə bilər.

XRONİK XƏSTƏLİKLƏRƏ QARŞI XEYİRLİDİR

Buxarlanmış yeməklərdə bol olan antioksidantlar, həzmi yaxşılaşdırmaqdan və dəriyə qulluqdan başqa bədəninizə faydalar təmin edir. Bu yeməklərin tərkibindəki güclü maddələr xəstəliklərə qarşı uzunmüddətli immunitet təmin edir.

Sərbəst radikallar kimi tanınan qeyri-sabit kimyəvi maddələr hüceyrələrə zərər verə bilər və diabet, ürək xəstəliyi və bəzi xərçəng növləri kimi uzunmüddətli vəziyyətlərin başlanğıcını sürətləndirə bilər. Buxarlanmış tərəvəzlər bu sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edən böyük vitamin mənbəyidir. Gündəlik buxarda hazırlanmış tərəvəzlərin istehlakı bədəninizi bu təhlükələrlə mübarizə aparmaq və ümumi rifahınızı yaxşılaşdırmaq üçün vasitələrlə təmin edəcəkdir.

DƏRİNİ PARLAQ EDİR

Buxarda hazırlanmış tərəvəzlər gözəl dərilər üçün super qidadır. Onların tərkibində sistemimizi zərərli sərbəst radikallardan qoruyan antioksidanlar adlanan həyati vacib birləşmələr var.

Bu sərbəst radikallar dəri hüceyrələrinə zərər verə bilər, erkən yaşlanmaya və qırışlara səbəb ola bilər. Antioksidantlar sərbəst radikalları təmizləyərək dərini cavanlaşdırmağa və qorumağa kömək edir.

Bundan əlavə, buxarda hazırlanmış tərəvəzlər kollagen əmələ gəlməsi üçün çox vacib olan C vitamini ilə zəngindir. Kollagen dərinin elastikliyini və strukturunu qoruyub saxlamaq üçün vacibdir.

Pəhrizinizə çoxlu buxarda hazırlanmış tərəvəzlər əlavə etmək sizə gənc və parlaq dəri əldə etməyə kömək edəcək.

QİDALANMA DƏYƏRLƏRİNİ QORUYUR

Tərəvəzlərin qida dəyərini qorumaq üçün buxarda bişirmək əla bişirmə üsuludur. Sağlam immunitet sistemi qida ilə zəngin yeməklərdən asılıdır və buxarda hazırlanmış qidalar dəmir, C və A kimi minerallar və vitaminlərlə doludur.

Bu vacib minerallar orqanizmə infeksiyalara və xəstəliklərə qarşı əsas müdafiə xəttimiz olan ağ qan hüceyrələrini yaratmağa kömək edir.

Pəhrizinizə müxtəlif buxarda hazırlanmış qidaların əlavə edilməsi immunitet sisteminizi gücləndirə və ümumi rifahınızı yaxşılaşdıra bilər.

Saglamolun.Az