“Yumşaq qalsın deyə kükürd vurulur, yumaq lazımdır ki…” quru meyvələrdən gələn TƏHLÜKƏ

Qurudulmuş meyvələr sağlam bir məhsuldur. Əfsuslar olsun ki, bəzi hallarda çox saxlanılsın deyə istehsalında kimyəvi üsullardan  istifadə edilir. Həmin quru meyvələr mağazalarımızda geniş şəkildə satılır. Onlar göz oxşayır, uzun müddət xarab olmur və zərərvericilər tərəfindən hücuma məruz qalmır. Quru meyvələrin xeyrinə görə insanlar ondan istifadə edir. Amma sosial şəbəkələrdə paylaşılan bəzi videolardan aydın görmək olur ki, quru meyvələrə boya və kimyəvi maddələr vurulur. Belə olan halda onların xeyrindən ümumiyyətlə danışmaq olmaz. İnsanlar əksər hallarda ya meyvələri evdə özləri qurudur, ya da quru meyvələrin ziyanından xəbərdar olsalar da məcburiyyət qarşısında alıb istifadə edirlər.

Moderator.az-a açıqlama verən Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynov bildirib ki, quru meyvələrin istehsalında əksər hallarda kimyəvi maddələrdən istifadə edilir.

“Quru meyvələri yumşaq saxlamaq üçün kimyəvi maddələr vurulur. Ələxsus da kükürd tozundan istifadə edilir. Qara kişmişə rəng vurulması barədə fikirlər də var. Bu nə dərəcədə həqiqətdir ya yox dəqiq demək olmaz. Guya rəng daha parlaq görünsün deyə vurulur. Qara kişmişin özü elə qaradır, suya da töksən kişmişi qara rəng verəcəkdir. Çünki üzümdür. Lakin quru meyvələrin yumuşaq qalması üçün kükürddən istifadə olunması reallıqdır” deyə o bildirib. 

Eyyub Hüseynov deyir ki, quru meyvələri mağazadan alarkən yumaq lazımdır. Belə olan halda onun tərkibindəki kükürd nisbətən gedəcək:

“Əgər bir meyvəyə kimyəvi maddə vurulursa, demək ki, orada təbiilikdən söhbət gedə bilməz. Bu da əlbəttə ki, insan sağlamlığına ziyandır. Quru meyvə alan zaman mütləq və mütləq yuyulmalıdır. Özü də isti suda. Yuyandan sonra sərsinlər, ondan sonra istifadə etsinlər. Əgər rəng vurulubsa o rəng də gedər. Bundan əlavə də mağazalarda satılan quru meyvələrin üzərində hansı maddələrdən istifadə olunursa o mütləq şəkildə göstərilməlidir. Əgər göstərilmirsə demək ki, istehlakçıların hüquqları pozulur” deyə Eyyub Hüseynov deyib.