АПБА: В ходе проверки в столичном ресторане выявлен ряд нарушений

В ресторане İzmir, принадлежащем физическому лицу Фаигу Гейдарову и расположенном в Яасмальском районе Баку по адресу: улица Измир, 5, была проведена внеплановая проверка.

Об этом сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

В ходе проверки было установлено, что заведение осуществляло деятельность без регистрации по продовольственной безопасности. Кроме того, сотрудники не прошли медицинское обследование, отсутствовали соответствующие ветеринарные документы на продукты животного происхождения, не были организованы отдельные зоны для обработки. Также были выявлены отслоения на потолке в зоне мангала и ржавчина на полках холодильников.

По данному факту в отношении должностного лица предприятия составлен административный протокол, выданы обязательные для исполнения предписания по устранению нарушений. Образцы продукции направлены в Азербайджанский институт продовольственной безопасности для проведения исследований.