Цены на куриные яйца в Турции удвоились

Экспорт внушительных объемов куриных яиц из Турции в США и ряд других стран привел к резкому росту цен на эту продукцию в самой республике.

Как пишет газета Ekonomim, с декабря 2024 года упаковка из 30 яиц на внутреннем рынке подорожала вдвое, в среднем со 120 до 250 лир ($3,3 до $6,6).

В некоторых торговых точках цена может достигать и $8 за 30 яиц. Яйца с маркировкой «органические» стоят более $11 за упаковку из 30 штук. Как отмечают представители отрасли, проблем с производством яиц в стране нет, но по ряду причин разрыв между закупочными и отпускными ценами продолжает расти, и главной причиной этого является экспорт. Большие объемы куриных яиц поступают на американский рынок. 

В США сохраняется дефицит этой продукции, и страна в 2024 году купила в Турции около 74,4 млн яиц. В соответствии с имеющимися договоренностями, как пишет газета, к июлю 2025 года в США планируется отправить в общей сложности 15 тыс. тонн яиц. Это примерно 280 млн штук. 

Этот экспорт принесет Турции около $26 млн дохода.

Как отмечают производители, продавать яйца за рубеж, а особенно в США, гораздо выгоднее и проще, чем на внутренний рынок. Закупочная стоимость одного яйца внутри страны составляет примерно 3 лиры (около $0,07–0,08), но в торговых сетях одно яйцо стоит уже порядка 9 лир ($0,3). Такое увеличение стоимости происходит из-за посредников и невыгодно производителям.