Цены на жертвенных животных в Азербайджане перед Гурбан байрамы взлетят на 25% прогноз эксперта

Как правило, каждый год в преддверии праздника Гурбан-байрамы в Азербайджане растут цены на мясо и жертвенных животных. Ожидается, что в этом году ситуация будет такой же. В этом году праздник приходится на 27-28 мая. По мере приближения праздника спрос увеличивается, поэтому и цены растут.

Об этом сообщил председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли.

Он отметил, что по сравнению с прошлым годом в этом году расходы на корма, медикаменты, транспортировку и содержание подорожали примерно на 20 процентов:

«Фермеры также предпочитают продавать животных в качестве жертвенных, а не сдавать на убой. Поэтому по мере уменьшения мяса на рынке цены растут. По предварительным прогнозам, в 2026 году в Баку и окрестностях цена барана будет начинаться от 320 манатов и доходить до 430 манатов, козы - 300-400 манатов, крупного рогатого скота - от 2600 до 4200 манатов. Если крупное животное зарежут в складчину семь человек, на каждого придётся примерно 400-600 манатов расходов.

В убойных пунктах цены тоже растут. Говядина, которая сейчас стоит 16-18 манатов, перед праздником может достичь 19-22 манатов, а баранина, стоящая 18-20 манатов, может подняться до 22-25 манатов. В день праздника и в последующие два дня к цене может прибавиться ещё 1-2 маната.

Чтобы избежать повышения цен, выгоднее покупать животное за 2-3 недели до праздника, поскольку в последние дни продают на 10-15 процентов дороже. Животные, привезённые из районов, также стоят немного дешевле, чем в Баку. Если несколько семей объединятся и купят бычка, можно сэкономить 50-100 манатов на каждую долю. Также есть вариант забоя через доверенное лицо, стоимость при этом составит примерно около 800-850 манатов.

В целом в 2026 году жертвенные животные и мясо подорожают по сравнению с прошлым годом в среднем на 15-25 процентов. Основная причина - рост расходов и увеличение спроса перед праздником».

Источник: Bizim.media