Еда в мире стремительно дорожает доклад ООН

Индекс мировых цен на продовольствие достиг максимальной отметки с ноября 2022 года. Причиной стали перебои в логистике и засуха в нескольких регионах планеты. Такие сведения приводит Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в своем докладе.

Продукты питания по всему миру подорожали в сентябре в среднем на 1,5%, прежде всего благодаря росту цен на такие сельскохозяйственные товары, как зерновые, растительное масло и сахар. За год цены на продукты выросли на 5,8%, говорится в отчете ФАО.

При этом динамика разных категорий продуктов отличалась. Цены на молочную продукцию практически не изменились, тогда как мясо подешевело.

Зерновые за последний месяц подорожали на 5,1%, за год – целых 17,2%. В частности, перебои в торговле в Черноморском регионе ограничили экспортное предложение пшеницы и кукурузы.

Растительное масло по сравнению с августом подорожало в сентябре всего на 0,9%, однако за год выросли на 18,3%. Основной причиной сентябрьского роста стало увеличение мировых цен на пальмовое масло. При этом цены на подсолнечное масло продолжают снижаться третий месяц подряд. Участники рынка рассчитывают на значительные объемы поставок из Черноморского региона. Вместе с тем проблемы с логистикой и ограниченные возможности альтернативных экспортных маршрутов пока не позволяют ценам снижаться более резко.

Цены на сахар растут третий месяц подряд и достигли самого высокого уровня с апреля 2025 года. Подорожание в первую очередь обусловлено ожидаемым сокращением мирового предложения сахара в следующем году. Сахар подорожал на 6,1% за месяц и на 14,7% – за год.

В отличие от зерновых, масла и сахара, мясная продукция стала дешевле. В среднем мировые цены на мясо за месяц снизились на 1,1%, вернувшись примерно к уровню годичной давности. Наибольшее влияние на снижение оказало удешевление мяса птицы и свинины. При этом стоимость говядины и баранины в течение месяца в целом оставалась стабильной.

Индекс цен на молочную продукцию по сравнению с августом потерял 0,1%. В целом молочная группа остается на 19,1% дешевле, чем год назад. В сентябре подешевел творог, подорожало сухое молоко, цены на сливочное масло практически не изменились.

На дальнейшую динамику мирового продовольственного рынка может повлиять климатическое явление Эль-Ниньо. Эксперты предупреждают о риске роста цен и возможного дефицита сахара. Неблагоприятные погодные условия способны отразиться и на производстве других сельскохозяйственных культур, включая рис, какао, кофе и пальмовое масло. Пик влияния Эль-Ниньо, согласно прогнозам, ожидается только в конце текущего года.