Кофе стремительно дорожает

Мировые цены на кофе стремительно растут. Одной из главных причин стали сложные погодные условия.

Что последние годы постоянные засухи и наводнения привели к сокращению мировых поставок кофе, что часто вызвало резкий рост цен. В то же время мировой спрос на кофе продолжает расти, а любители кофе сокращают его потребление. В декабре цены на одном из рынков побили почти 50-летний максимум, пишет The New York Times.

Несмотря на то, что цены могут упасть, генеральный директор и соучредитель калифорнийской компании Pachamama Coffee, Талеон Тремейн говорит, что нестабильность угрожает устойчивости таких предприятий, как его, и доходу фермеров.

«Со временем мы увидим гораздо более высокие цены», — сказал Тремейн. «Предложение не удовлетворяет спрос».

Только с начала ноября оптовая цена на зерна подскочила более чем на 30%. Фьючерсные цены на зерна арабики в середине декабря выросли до более чем 3,30 доллара за фунт, побив рекорд 47-летней давности.

По словам Кевона Рини, доцента Ратгерского университета, занимающегося изучением производства кофе, на восстановление урожая кофе в Бразилии после засухи может уйти до двух лет.