FAO: продукты в Турции дорожают значительно быстрее, чем в мире

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), с сентября 2021 года индекс продовольственных цен в Турции увеличился на 583 % и достиг 683,7 пункта. За тот же период мировой индекс, напротив, снизился на 2,1 % — до 97,9 пункта. Таким образом, за последние четыре года продукты питания в Турции дорожали примерно в семь раз быстрее, чем в среднем по миру.

Как передает Vesti.az со ссылкой на турецкие СМИ, рост цен особенно сильно отражается на наименее обеспеченных гражданах.

По информации Конфедерации профсоюзов Türk-İş, в ноябре 2025 года так называемая «кухонная инфляция» составила 4,98 %, что является самым высоким ноябрьским показателем за последние 18 лет.

Минимальная заработная плата в стране уже на протяжении 21 месяца остается ниже официального порога голода (açlık sınırı). Если в 2016 году чистая минимальная зарплата покрывала 92 % прожиточного минимума, то сейчас — лишь 74 %.

Профессор Джем Башлевент из Университета Бахчешехира отмечает: «У малообеспеченных домохозяйств значительная часть бюджета уходит на питание. Поэтому при определении минимальной заработной платы на 2026 год ориентироваться следует не на общий индекс TÜFE, а на продовольственную инфляцию».