Французские рестораны вынуждены будут вносить в меню происхождение мяса

Премьер-министр Франции Франсуа Байру подписал новый указ, направленный на поддержку местных фермеров.

Как сообщает Vesti.az, документ обязывает рестораны указывать происхождение не только говядины и телятины, но и свинины, баранины и птицы. Это решение поможет французским производителям подчеркнуть качество своей продукции, а потребителям — осознанно выбирать мясо местного производства.

Теперь посетители ресторанов будут точно знать, откуда поступает мясо в их блюдах, а владельцы заведений смогут использовать маркировку как знак качества, подчеркивая французское происхождение продуктов.

До сих пор обязательное указание страны происхождения распространялось только на говядину и телятину, но новый указ значительно расширяет эти требования. Это особенно важно для местных фермеров, которым сложно конкурировать с более дешевым импортным мясом. Власти таким образом подают сигнал, что намерены поддерживать французское сельское хозяйство и помогать национальным производителям укреплять позиции на рынке.