Импортное мясо завоевывает азербайджанский рынок: в чем секрет низких цен?

В последние месяцы на рынке мяса наблюдается интересная тенденция - значительно вырос спрос на импортную продукцию, особенно из таких стран, как Россия, Беларусь и Украина. Привлекательные цены на говядину, баранину и другие виды мяса из этих государств заставляют покупателей все чаще делать выбор в пользу зарубежных продуктов.

Как рассказывают продавцы на местных рынках, килограмм фарша из говядины, ввезенной из Украины, можно купить за 10,5 маната. Реберная часть без костей обойдется в 11,5, а бедро, шея и грудинка - в 13 манатов. Баранина, которая поступает в основном из Монголии, стоит 14,5 маната. Импортные замороженные бараньи курдюки можно приобрести всего за 10 манатов.

Секрет таких привлекательных цен кроется в низкой себестоимости производства мяса в странах-экспортерах. Обширные пастбищные угодья позволяют фермерам существенно экономить на кормах - животные большую часть времени питаются подножным кормом. Это не только снижает затраты, но и положительно сказывается на вкусовых качествах и структуре мяса.

Импортная продукция проходит строгий контроль: перед поступлением в продажу мясо проверяется Агентством продовольственной безопасности, отбираются анализы и лишь после этого оно попадает на прилавки.

Согласно данным Таможенного комитета, только за первый квартал 2025 года в страну было ввезено около 12 тысяч тонн этой продукции, львиная доля которой пришлась на говядину из Украины.

Более подробно - в подготовленном Xəzər Xəbər видеосюжете: