Как хранить петрушку и укроп, чтобы месяцами были свежими

Петрушка, укроп, базилик и другие ароматные свежие травы печально известны тем, что быстро вянут в холодильнике, даже если их завернуть в целлофановый пакет. Однако есть способ продлить им жизнь - британский эксперт рассказала, как правильно хранить укроп и петрушку в холодильнике, чтобы они оставались свежими в течение нескольких месяцев.

Как правильно хранить петрушку, укроп и другую зелень - необычный лайфхак

Многие перед тем, как хранить укроп в холодильнике (или другие травы), кладут их в целлофановый пакет - чтобы не так быстро вяли. Некоторые хозяйки советуют заворачивать их во влажное полотенце или бумагу, или же ставить букет из трав в воду, а затем в холодильник. Эти способы, безусловно, работают некоторое время, но потом травы все равно вянут и коричневеют.

Но, по словам одного из экспертов в социальных сетях и профессионала в вопросах хранения продуктов Шантель Милы (Chantel Mila), можно сделать так, чтобы они сохранялись гораздо дольше, пишет британский таблоид Express.co.uk.

Как передает Day.Az со ссылкой на Униан, по словам Милы, чтобы сохранить травы свежими в течение нескольких месяцев, вам понадобится всего лишь лоток для кубиков льда и один основной ингредиент для приготовления блюд - растительное масло. Вот что сделала эксперт:

для примера измельчила несколько веточек розмарина; разложила их в каждое отделение лотка для кубиков льда; залила оливковым маслом и поставила в морозилку.

Мила утверждает, что замораживание в лотке - отличный способ, как хранить петрушку свежей (а также и все остальные травы) гораздо дольше. Когда вы захотите их использовать, нужно лишь дать им разморозиться или же, чтобы процесс шел быстрее, добавить сразу в блюдо или на горячую сковороду.

По мнению экспертов Gardeners World, не обязательно использовать оливковое масло - вода тоже подойдет, просто оливковое масло облегчает процесс приготовления.

Важный момент: перед заморозкой травы должны были полностью покрыты водой или оливковым маслом - это позволит сохранить их свежими целиком.

Благодаря этой хитрости ароматные травы могут храниться в течение нескольких месяцев - идеальный вариант, если у вас в холодильнике полно свежей зелени, которую вы не успеваете использовать.