Как лучше хранить фрукты

Овощи и фрукты при долгом хранении в холодильнике начинают терять полезные свойства, поэтому лучше оставлять их при комнатной температуре или покупать в небольшом количестве. Об этом "Газете.Ru" рассказала врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная, передает Day.Az.

"Овощи и фрукты нужно покупать в небольшом количестве для того, чтобы они не успевали у вас испортиться, особенно если это ягоды, клубника, черешня, которые имеют очень короткий срок хранения и очень быстро портятся. Фрукты можно хранить в холодильнике, там есть специальное отделение для хранения фруктов и овощей, но надо понимать, что длительное хранение все-таки приводит к тому, что все полезные вещества начинают уменьшаться значительно в таких продуктах. Поэтому фрукты лучше всего хранить при комнатной температуре", - сказала она.