Как правильно питаться в месяц поста советы врача гастроэнтеролога

Человеку, соблюдающему пост во время Рамазана, следует уделять внимание правильному питанию, чтобы он мог комфортно провести день, не теряя энергии и не испытывая проблем со здоровьем в период поста.

Об этом на радиостанции Sağlam radio, вещаемой на волне 93.0 FM, сказала гастроэнтеролог Хиджран Гурбанова.

По ее словам, во время имсака (утренний прием пищи) следует пить как можно больше жидкости: «Температура жидкости не должна быть ни горячей, ни слишком холодной. Желательно использовать финики и другие сухофрукты. Что касается еды, то можно использовать молочные продукты, куриные яйца, несоленые сорта сыра, творог, сливки, мед и мучные изделия с низким содержанием соли и сахара. Во время имсака рекомендуется отдавать предпочтение блюдам из ржаного хлеба, овса, булгура, риса или цельного зерна. Эти продукты сохранят вас энергичными и сытыми в течение длительного времени. Употребление в пищу продуктов, богатых белком, таких как куриные яйца, молоко, йогурт и сыр, позволяет организму оставаться энергичным в течение длительного времени. Белки также помогают поддерживать мышечную массу. Важно употреблять свежие овощи (особенно салаты) и фрукты, чтобы обеспечить баланс витаминов и минералов. Пища, богатая волокнами, поможет сохранить чувство сытости в желудке».

Гастроэнтеролог отметила, что вечернюю трапезу рекомендуется начинать со стакана теплой воды и фиников: «Затем вам следует есть жидкую пищу (первое блюдо). Рекомендуется подождать около 20–25 минут перед употреблением основного блюда. Не рекомендуется употреблять в качестве основных блюд очень острую, соленую, сильно приправленную соусами, прожаренную и жирную пищу. Более полезна относительно питательная и калорийная пища. Рекомендуется употреблять больше овощных блюд, кефира и сезонных фруктов. Сладости и чай рекомендуется употреблять через 2 часа после ифтара. Особенно полезно пить травяные чаи с сухофруктами».

Поститься очень полезно для организма. Однако есть люди с проблемами со здоровьем, у которых голодание во время поста может ухудшить состояние здоровья, сказала гастроэнтеролог.

По ее словам, людей, которые не могут держать пост, можно разделить по этому признаку на две группы: «К первой группе, как правило, относятся те, кому пост противопоказан. Ко второй группе относятся те, кто начинает поститься, однако в зависимости от состояния и по рекомендации врача вынуждены прервать пост. Голодание во время поста особенно опасно для больных инсулинозависимым диабетом. У них может внезапно повыситься уровень сахара в крови или наоборот. Поэтому они могут быть вынуждены прервать пост. Людям с заболеваниями желудка и кровоточащей язвой желудка приходится постоянно принимать лекарства и пищу. Поэтому таким пациентам голодание во время поста не рекомендуется. Пост также опасен для аллергиков и физически очень слабых людей. Голодание во время поста полностью противопоказано людям, которые только что перенесли операцию, и следует придерживаться постельного режима».

Х.Гурбанова отметила, что беременным и кормящим женщинам не следует поститься: «Когда беременная женщина не получает полноценного питания, плод тоже не получает нормальное питание. Поэтому их необходимо кормить в течение всего дня. Также не рекомендуется соблюдать пост во время Рамазана кормящим матерям, людям с язвой желудка, острым гастритом, почечной недостаточностью, язвой двенадцатиперстной кишки, лицам с диабетом 1-го типа, людям с язвенным колитом и болезнью Крона, лицам с ишемической болезнью сердца, маленьким детям, а также людям, которые чувствуют себя психологически плохо».