Как выбрать масло? АПБА предупреждает

Масло - неотъемлемый продукт на кухне каждой хозяйки. Будь то ароматное оливковое, янтарное подсолнечное или нежное сливочное масло, мы используем его практически ежедневно. Однако большой процент потребителей недовольны качеством масел, представленных в продаже.

Как же выбрать действительно качественное и полезное масло?

Эксперт по вопросам питания Сеймур Гафаров советует в первую очередь внимательно изучить информацию на этикетке. «Если в составе указаны дополнительные растительные масла, это уже говорит о более низком качестве продукта. Натуральное масло должно обладать рядом органолептических свойств. Например, оливковое масло при охлаждении в холодильнике застывает, а растительные масла имеют характерный приятный аромат. Сливочное же масло отличается специфическим запахом молочного продукта», - предупреждает специалист.

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) регулярно проводит мониторинг качества масел в продаже. Пресс-секретарь АПБА Илькин Керимов предупреждает о случаях незаконной реализации продуктов в условиях, не соответствующих нормативным требованиям хранения, что недопустимо с точки зрения безопасности. Покупателям рекомендуется требовать у продавцов документы о происхождении масла, внимательно изучать этикетку и обращать внимание на условия хранения.

Подробнее об этом - в подготовленном Xəzər Xəbər сюжете: