На объектах общепита в Нахчыване выявлены нарушения

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Нахчыванской АР провели контрольные мероприятия на предприятиях быстрого питания.

Как сообщает Report, в ходе проверок была проведена оценка качества и безопасности продукции 48 объектов общепита.

Во время проведенных мониторингов было установлено, что на ряде предприятий приготовленное мясо хранилось в холодильниках для повторной подачи потребителю, использовались продукты без маркировки и с истекшим сроком годности, не соблюдался температурный режим, а некоторые из них работали без соответствующей регистрации. В целом нарушения были выявлены на восьми объектах.

В ходе проверок до 40 кг продукции было признано подозрительным, образцы готовой еды для проведения анализов были переданы в Центральную лабораторию пищевой продукции Нахчыванского института пищевой безопасности.