Icma.az
close
up
AZ
Menu

Великобритания готова выделить $135 млн на размещение войск в Украине

Ключи от каспийского замка по следам президента

Масиев получил назначение на матч Лиги Европы

Супруга Илькина Гасани Айсель трогательно поздравила его с днем рождения

Атлетик Бильбао огласил состав на решающий матч с Карабахом в Лиге чемпионов

Известная пиццерия закроет более половины ресторанов в Британии

Юная горничная оказалась тайной миллионершей

Средний коридор станет главным маршрутом процветания благодаря Зангезурскому статья в The National Interest

Bloomberg: Атаки украинских дронов ускоряют продажи российской нефти

В Китае показали роскошный гибридный автодом с выдвижным вторым этажом Minval Politika

Украинцы остановили еще один российский нефтезавод

Трамп сносит Белый дом

Провокация против "Карабаха" в Бильбао перед матчем ЛЧ ФОТО

Россия выступила против идеи Трампа об остановке войны по линии фронта

Сильные наводнения на Филиппинах, есть жертвы ВИДЕО

В Европе задержаны украинцы, готовившие взрыв по заказу России Minval Politika

Азербайджан будет производить спутники для зарубежных стран

Эльмир Алиев пробился в финал чемпионата мира U 23

Азербайджан заработал на экспорте овощей и фруктов более 600 миллионов долларов

В Азербайджане выплачены пенсии за октябрь

Названы реальные шансы заразиться сальмонеллезом от магазинных яиц

Названы реальные шансы заразиться сальмонеллезом от магазинных яиц

Icma.az, ссылаясь на сайт Day.az, отмечает.

Очень многие боятся есть яйца с сырым желтком, но какие реально существуют шансы заразиться сальмонеллезом в этом случае? Об этом "Газете.Ru" рассказала доцент кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко, передает Day.Az.

"Сальмонеллез - это действительно серьезная инфекция, и риск заразиться ей через сырые яйца существует, но его степень зависит от нескольких факторов. В России сальмонеллы чаще встречаются в яйцах от неконтролируемых производителей (рынки, частные хозяйства). Промышленные яйца (особенно с маркировкой С0, С1) проходят дезинфекцию, что снижает риск. Чем дольше хранятся яйца, тем выше вероятность размножения бактерий (если изначально была контаминация). Трещины увеличивают риск проникновения сальмонеллы внутрь", - объяснила она.

По словам эксперта, вероятность заражения из промышленных яиц составляет менее 1%, из домашних - выше (5-10%).

"Снизить риск можно, если покупать яйца только с маркировкой (С0, С1). Мыть яйца с мылом перед использованием. Проверять срок годности. Людям с ослабленным иммунитетом и детям лучше избегать сырых желтков. Риск сальмонеллеза из-за сырых яиц в России есть, но не катастрофический. Если соблюдать меры предосторожности, вероятность заражения минимальна. Однако для некоторых групп (дети, пожилые, беременные) лучше перестраховаться", - резюмировала она.

Продолжайте следить за ситуацией на Icma.az, где мы всегда предоставляем свежие новости.
seeПросмотров:78
embedИсточник:https://news.day.az
archiveЭта новость заархивирована с источника 22 Августа 2025 16:38
0 Комментариев
Войдите, чтобы оставлять комментарии...
Будьте первыми, кто ответит на публикацию...
topСамые читаемые
Самые обсуждаемые события прямо сейчас

Великобритания готова выделить $135 млн на размещение войск в Украине

21 Октября 2025 02:35see298

Ключи от каспийского замка по следам президента

21 Октября 2025 09:07see252

Масиев получил назначение на матч Лиги Европы

21 Октября 2025 10:07see222

Супруга Илькина Гасани Айсель трогательно поздравила его с днем рождения

21 Октября 2025 20:51see213

Атлетик Бильбао огласил состав на решающий матч с Карабахом в Лиге чемпионов

21 Октября 2025 17:14see188

Известная пиццерия закроет более половины ресторанов в Британии

21 Октября 2025 03:26see187

Юная горничная оказалась тайной миллионершей

21 Октября 2025 09:22see186

Средний коридор станет главным маршрутом процветания благодаря Зангезурскому статья в The National Interest

21 Октября 2025 19:44see180

Bloomberg: Атаки украинских дронов ускоряют продажи российской нефти

22 Октября 2025 04:33see178

В Китае показали роскошный гибридный автодом с выдвижным вторым этажом Minval Politika

21 Октября 2025 01:02see175

Украинцы остановили еще один российский нефтезавод

20 Октября 2025 22:23see163

Трамп сносит Белый дом

21 Октября 2025 01:11see154

Провокация против "Карабаха" в Бильбао перед матчем ЛЧ ФОТО

22 Октября 2025 09:44see148

Россия выступила против идеи Трампа об остановке войны по линии фронта

21 Октября 2025 16:04see147

Сильные наводнения на Филиппинах, есть жертвы ВИДЕО

21 Октября 2025 09:32see141

В Европе задержаны украинцы, готовившие взрыв по заказу России Minval Politika

21 Октября 2025 17:18see139

Азербайджан будет производить спутники для зарубежных стран

21 Октября 2025 13:10see137

Эльмир Алиев пробился в финал чемпионата мира U 23

21 Октября 2025 20:43see135

Азербайджан заработал на экспорте овощей и фруктов более 600 миллионов долларов

21 Октября 2025 10:19see128

В Азербайджане выплачены пенсии за октябрь

21 Октября 2025 14:25see126
newsПоследние новости
Самые свежие и актуальные события дня