Опасное мясо на прилавках

Проверки в Дашкесане выявили тревожные нарушения

Антисанитария, отсутствие контроля и уличная торговля без документов ставят под угрозу здоровье людей

В Дашкесанском районе выявлены серьёзные нарушения в местах убоя скота и продажи мяса. Проверки показали, что часть продукции реализуется с грубыми нарушениями санитарных норм, а уличная торговля ведётся без каких-либо гарантий безопасности для потребителей.

В ходе мониторинга, проведённого в Дашкесанском районе, специалисты Азербайджанского агентства продовольственной безопасности совместно с представителями исполнительной власти и полиции выявили многочисленные факты несоблюдения элементарных требований гигиены и безопасности.

Проверки показали, что в ряде торговых точек полностью игнорируются санитарные нормы. Мясо хранится без соблюдения температурного режима, помещения не проходят должную дезинфекцию, а сотрудники работают без обязательных медицинских осмотров. Всё это создаёт реальную угрозу распространения инфекций и пищевых отравлений.

Особую тревогу вызывает уличная торговля. Продукция продаётся прямо под открытым небом, в условиях, далеких от допустимых стандартов. У продавцов отсутствуют документы, подтверждающие происхождение мяса, нет маркировки, а значит - нет никакой гарантии, что товар безопасен для потребителя.

По итогам рейдов с предпринимателями и уличными торговцами проведены разъяснительные беседы. Им напомнили о требованиях законодательства и предупредили о недопустимости подобных нарушений в будущем.

Однако сам факт выявленных проблем поднимает более широкий вопрос о том, насколько защищён сегодня обычный покупатель, выбирая продукты на местных рынках. Ведь за внешне обычным прилавком может скрываться серьёзная угроза для здоровья.

Дашкесанский район