Почему потребители стали осторожнее с деревенским молоком

Распространение ящура среди крупного рогатого скота повлияло на продажи молочной продукции. Некоторые граждане опасаются покупать непереработанное молоко, продаваемое в сельской местности.

Но опасно ли сегодня деревенское молоко?

Как сообщает Day.Az со ссылкой на Milli.Az, по словам продавцов, цены на молоко остаются стабильными - ни роста, ни снижения не зафиксировано. Покупатели, в свою очередь, отмечают, что уже некоторое время не приобретают деревенское молоко.

Комментируя ситуацию, специалист по питанию Муталлим Абдуллазаде отметил, что реальная опасность заключается не в самом деревенском молоке, а в его бесконтрольном хранении, несоблюдении гигиенических норм и употреблении без кипячения:

"Употребление сырого молока, полученного от больного животного, может представлять риск. Однако при правильном кипячении молока возбудители заболеваний уничтожаются под воздействием высокой температуры. Хорошо прокипяченное молоко не считается опасным с точки зрения ящура или других заболеваний", - подчеркнул эксперт.

Отметим, что в настоящее время среди животных проводится вакцинация против ящура.