Рамазан в Азербайджане: простые правила правильного питания

Месяц Рамазан – это не только время поклонения, но и период очищения и укрепления организма. В эти дни особенно важно правильно питаться, чтобы организм получал необходимую энергию и питательные вещества. Одним из ключевых условий является поддержание водного баланса, поэтому во время имсака и ифтара рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, содержащим жидкость.

Об этом сообщили в отделе по связям с общественностью Института продовольственной безопасности Азербайджана в ответ на запрос Азертадж.

Отмечается, что правильный прием пищи во время имсака помогает сохранить энергию и уменьшить чувство жажды в течение дня. В утренний рацион рекомендуется включать овсянку, рис или булгур, а также продукты, богатые клетчаткой, – овощи и фрукты. Источниками белка могут быть яйца и сыр.

Ифтар не следует откладывать на позднее время. Пост желательно открывать теплой водой – сначала выпить 1-2 стакана, затем съесть финики, оливки, зелень и овощной салат. Через 15-20 минут можно переходить к основным блюдам. Чтобы избежать проблем с пищеварением, начинать прием пищи рекомендуется с супов и других жидких блюд.

Кроме того, необходимо отдавать предпочтение менее жирной пище. В период Рамазана не рекомендуется злоупотреблять мучными изделиями, жареными и калорийными блюдами с соусами, а также острыми и сильно приправленными продуктами и соленьями. Для нормальной работы пищеварительной системы полезно употреблять ферментированные молочные продукты – йогурт, кефир и айран.

После разговения важно питаться с интервалами, небольшими порциями и тщательно пережевывать пищу. Между ифтаром и имсаком следует пить достаточное количество воды. Для улучшения пищеварения после ифтара рекомендуется пешая прогулка, а также соблюдение режима сна.