Рост цен на мясо в Азербайджане: эксперт объясняет причины и прогнозирует дальнейшее подорожание

Ажиотаж, вызванный вспышкой ящура, привёл к резкому росту цен на мясо. За последние 10 дней стоимость начала стремительно увеличиваться. Ягнятина которая ранее стоила 22–23 маната за килограмм, теперь продаётся по 32 маната. Цена на говядину выросла на 2–3 маната.

Продолжится ли рост цен?

Комментируя эту ситуацию, председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли в беседе с Bizim.media отметил, что существует две причины подорожания:

«Первая причина заключается в том, что количество скота в нашей стране ежегодно уменьшается. В таких условиях спрос превышает предложение, и цены продолжают расти. Кроме того, в осенне-зимний период повышается спрос на мясную продукцию. Это один из ключевых факторов, влияющих на стоимость.

Но главная причина текущего роста цен - искусственные препятствия. Известно, что из-за вспышки ящура «скотные рынки» в регионах закрыты. Также запрещена транспортировка животных. Тем не менее рестораны и банкетные залы в Баку и других городах продолжают работать, и никто не жалуется на нехватку мяса.

Это означает, что кто-то всё же перевозит животных различными путями. А такая перевозка по понятным причинам обходится значительно дороже. Поэтому цены на мясо выросли настолько сильно. Рост будет продолжаться, по крайней мере, до тех пор, пока запреты не будут сняты».