Сказалось ли распространение ящура на рынке молочной продукции?

Информация о распространении ящура среди животных оказала влияние также на рынок молока и молочных продуктов в Азербайджане.

Как передает Xəzər TV, жители, ранее регулярно покупавшие молочную продукцию, говорят, что теперь проявляют осторожность.

Однако продавцы утверждают, что проблем с продажами нет, а реализация данных продуктов продолжается. По их словам, несмотря на опасения среди населения, это не означает, что продукция некачественная. При этом большинство продавцов заявляют, что их товары проходят проверку, однако не смогли представить документы, подтверждающие это.

Врачи призывают граждан соблюдать осторожность, так как заболевание распространяется быстро и вызывает серьезные осложнения.

Возникает вопрос: как осуществляется контроль за продуктами, поступающими на рынки?

В Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) сообщили, что мероприятия по проверке и контролю проводятся по всей пищевой цепочке, включая рынки и другие торговые сети, на основании годового плана проверок, а также поступающих жалоб и информации, распространяемой в СМИ.

Отмечается, что молочные продукты относятся к категории продуктов питания повышенного риска, поэтому их реализация должна осуществляться строго в соответствии с нормами и требованиями пищевой безопасности. На рынках необходимо обеспечивать санитарно-гигиенические условия, соблюдать принципы товарного соседства, а участки для продажи скоропортящихся продуктов должны быть оснащены холодильными витринами и морозильными установками. Кроме того, запрещается продажа продукции без указания срока годности или с истекшим сроком использования.

В АПБА подчеркнули, что в связи с этим в соответствии с законодательством субъекты предпринимательской деятельности, включая руководителей рынков, несут прямую ответственность.

Подробнее - в видеоматериале: