Тайны гутабов с верблюжатиной: рейды АПБА выявили несоответствия в ресторанах Сумгайыта

В ряде объектов общественного питания, действующих на улице Сахиль города Сумгайыт, были проведены рейды.

Об этом сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

Было отмечено, что в ходе проверки в ресторане Dostluq выявлено отсутствие документов, подтверждающих происхождение и безопасность мяса.

Установлено, что в ресторанах Santo Mare, Duyğu, Şərur, Regnum и Oregano из меню были исключены гутабы из верблюжьего мяса, и эта услуга больше не предоставляется. А в ресторане Antalya в настоящее время верблюжьего мяса нет, но имеются соответствующие ветеринарно-сопроводительные документы на верблюжье мясо, принятое в предыдущие периоды.

«По нарушениям даны обязательные к исполнению указания, составлен акт. Взяты образцы продуктов, происхождение которых вызывает сомнение.

Анализы и статистические данные, проведенные агентством, показывают, что объем забоя верблюдов не соответствует объему продаж продукта, представленного под названием гутабы из верблюжьего мяса. Меры контроля будут продолжены с целью обеспечения пищевой безопасности, а также предотвращения обмана потребителей», - отмечается в информации.