В мире все чаще стали употреблять в пищу насекомых: готовы ли мы к этому? Baku Aktual

На канале Baku TV вышел в эфир очередной выпуск программы Baku Aktual.

В передаче обсуждалась тема добавления в пищевые продукты муки из насекомых в Европе.

При приготовлении каких продуктов используют порошок из насекомых? Какие вредные вещества добавляют в хлеб, чтобы он был белым и мягким? Во многих странах мира все чаще стали употреблять в пищу насекомых: насколько мы к этому готовы?

Эти и другие вопросы в студии обсудили технолог хлебопечения Кямиль Алиев, врач-диетолог Лейла Зульфугарлы, кандидат биологических наук, доцент Тамраз Тамразов и кандидат технических наук, доцент Эльдениз Байрамов.

Подробнее - в видеоматериале: