Вкус двух ягод на одном дереве: садовое чудо на азербайджанской земле

Клубничное дерево (кудрания – ред.) – название, которое звучит как сказка, но имеет вполне реальное воплощение. Этот удивительный представитель флоры, несмотря на свое название, не растет естественным образом ни в фруктовых садах, ни в лесах Азербайджана.

Преимущественно в Шеки и Гахе это необычное растение культивируется как декоративное. И хотя его плоды внешне напоминают всеми любимую клубнику, их вкус представляет собой совершенно иной гастрономический опыт. Гармоничное сочетание клубники и малины придает этому «гибриду» своеобразную «изюминку».

По словам фермера из Шеки Этибара Нуриева, одна из особенностей этого растения – крайне короткий период созревания и нахождения плодов на дереве. «Клубничное дерево представлено различными сортами. То, что вы наблюдаете здесь, имеет китайское происхождение и считается диким сортом. Большинство экземпляров, встречающихся в Азербайджане, относятся к итальянской селекции», – рассказывает он.

В странах Средиземноморья – Франции, Италии, Испании – это дерево давно стало популярным элементом ландшафтного дизайна. «Итальянские сорта особенно живописны в период, когда на дереве одновременно присутствуют цветы и плоды разной степени зрелости. При этом вкусовые качества остаются неизменными. Китайские разновидности более распространены в азиатских регионах и отличаются повышенной морозостойкостью», – отмечает Э.Нуриев.

Плоды клубничного дерева не только радуют глаз, но и могут использоваться в кулинарии – из них готовят варенья и компоты.

Руководитель лаборатории Центрального ботанического сада Асиф Мехралиев, приоткрывает завесу научных знаний об этом растении. «Существует около 25 видов клубничного дерева, а продолжительность жизни отдельных экземпляров достигает поразительной цифры – 500 лет. В Азербайджане это растение культивируется во многих регионах, но в дикой природе не встречается», – говорит он.

Клубничное дерево – вечнозеленое растение, способное вырастать до 10-12 метров. В садах его выращивают как в форме дерева, так и в виде пышного куста. «Одна из его биологических особенностей – осеннее цветение. Именно с наступлением осени на нем распускаются цветы, а затем формируются плоды. Созревшие ягоды очень быстро опадают и становятся лакомством для птиц», – добавляет специалист.

Сегодня клубничное дерево, поражающее своей природной красотой и экзотическим обликом, в Азербайджане культивируется преимущественно в декоративных целях. Однако ученые проводят активные исследования, направленные на его более широкое выращивание.

Подробнее – в видеосюжете Xəzər Xəbər: