Icma.az
close
up
RU
Xırtıldayan kartof qızartmasının sirri budur! 1 qaşıq əlavə etmək kifayətdir

Xırtıldayan kartof qızartmasının sirri budur! 1 qaşıq əlavə etmək kifayətdir

Icma.az, News24 portalına istinadən məlumat verir.

Dünyada milyonlarla insanın sevimli yeməkləri arasında yer alan kartof qızartması günün hər yeməyində ləzzətlə istehlak edilir. Lakin unutmaq olmaz ki, kartof qızartmasının həddindən artıq istehlakı bədəni tez bir zamanda kökəldir və ürək xəstəlikləri riskini artırır.

Orta miqdarda kartof qızartması istehlakı qızartmanın bədənə zərərli təsirlərini xeyli azalda bilər.

News24.az xırtıldayan kartof qızartmasının sirrini təqdim edir.

Lazım olanlar:

İstədiyiniz qədər kartofYağduz

Necə hazırlamaq lazımdır?

Kartofu suyun altında yuyun, qabığını soyun və istədiyiniz kimi doğrayın.1 saat suda buraxın, nişastaları buraxmaq üçün vaxtaşırı qarışdırın.Tavaya yağı qoyun və qızdırın.Kartofları süzgəcdən süzün və kağız və ya mətbəx dəsmalları ilə qurudun.Kartofu isti yağa atın, 5-6 dəqiqədən sonra kartofu yağdan çıxarın.Kartof 5-10 dəqiqə kənara qoyulandan sonra sobada yağı yandırın, yağı çox qızdırın, sonra soyudulmuş kartofları yenidən yağa atın və qızarımağına az qalanda yağa duz əlavə edin.İstədiyiniz konsistensiyaya çatdıqda yağdan çıxarın.

Qeyd edək ki, qızartdığınız yağa bir qaşıq un əlavə etsəniz, kartof daha xırtıldayan olacaq. Un yağın istisini bərabər paylayır, kartofun bütün hissələrə bərabər qızarmasına kömək edir. Bu üsulla çöldən xırtıldayan, içi yumşaq olan kartof qızartması əldə edə bilərsiniz.

BUZLU SU 

Kartof qızartmasının xırtıltılığını artırmağın başqa bir yolu onları buzlu suya batırmaqdır. Buzlu su kartofda olan artıq nişatanı təmizləyir və qızartma zamanı daha az yağ udmağa imkan verir. Kartofu buzlu suda 15-20 dəqiqə isladıb, yaxşıca quruyub qızartmağa başlaya bilərsiniz.

Günel Məlikzadə

Sonrakı hadisələr barədə daha çox məlumat almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:22
embedMənbə:https://news24.az
archiveBu xəbər 04 Noyabr 2024 17:34 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Ədil Məhərrəmov QƏTLƏ YETİRİLDİ

22 Aprel 2025 13:47see145

Uşaqlarla əlaqə qurmağın ən yaxşı 5 YOLU

22 Aprel 2025 19:47see144

Broyler toyuğu yeyən kişilərə BƏD XƏBƏR

22 Aprel 2025 13:24see135

Region Liqası: 1/8 finalın cütləri

22 Aprel 2025 17:21see133

Dünya Kitab və Müəlliflik Hüququ Günü

22 Aprel 2025 13:50see132

Coca Cola , yoxsa Pepsi ?

23 Aprel 2025 00:23see130

Vardanyanın məhkəməsi keçirilib

22 Aprel 2025 19:32see127

Şərurlu İsfəndiyarla bağlı daha bir QALMAQAL: Məhkəmə işi

22 Aprel 2025 13:34see120

İlham Əliyev xanımı ilə birlikdə Çinə getdi

22 Aprel 2025 16:00see118

Kart məlumatlarımızı öz əllərimizlə dələduzlara necə təhvil veririk? AÇIQLAMA FOTO

22 Aprel 2025 19:03see118

Lənkəranda sahilboyu ərazilər tullantılardan təmizlənib

23 Aprel 2025 14:44see117

Gecə səmasında gülümsəyən üz görünəcək: Bu nadir halı nə vaxt izləmək olar?

23 Aprel 2025 00:14see117

Ərəb Dövlətləri Liqasının sammiti Moskvada keçiriləcək

22 Aprel 2025 19:23see114

Aysel Vaynşteynin xanımı ilə Foto

22 Aprel 2025 11:05see114

Əqli Mülkiyyət Agentliyinin və Qərbi Azərbaycan İcmasının birgə təşkilatçılığı ilə konfrans keçirilir YENİLƏNİB

22 Aprel 2025 14:41see113

Bu qurumların “başı dərddə” DTX ya ŞİKAYƏT EDİLDİ KONKRET

22 Aprel 2025 10:14see113

Ukrayna ilə sosial təminat və reabilitasiya sahələrində gələcək əməkdaşlığa dair fikir mübadiləsi aparılıb

22 Aprel 2025 15:13see112

Orlando hava limanında təyyarə yanıb, 300 nəfər təxliyə edilib

22 Aprel 2025 07:59see112

Zaur Kamal efirdə oğlunu belə PƏRT ETDİ

22 Aprel 2025 10:10see112

Bu qidalar sizin üçün təhlükə ola bilər

22 Aprel 2025 09:55see111
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri