Mətbəxdə xəmiri "üşüməsin" deyə isti bükmək ənənəvi üsuldur, lakin bu üsul xəmirin ruhunu və lezzətini oğurlayır. İsti

Kafe və mağazalarda “sağlam”, “zülallı” və ya "şəkərsiz" etiketli desertlərə çox rast gəlinir. İlk baxışdan bunlar pəh