25 qram günəbaxan tumunu sağlamlığa zərər vermədən yemək olar...

...Günəbaxan toxumlarının bir porsiyası üçün təhlükəsiz gündəlik qəbul 20-25 qramdır.

SİA-nın rus saytlarından əldə etdiyi məlumata görə, bunu aif.ru saytına endokrinoloq və dietoloq Anton Polyakov deyib.

Ekspertin fikrincə, insan orqanizmi üçün təhlükəsiz olan qabığı soyulmuş, qovrulmuş toxum və qoz-fındıqların dəqiq miqdarı budur.

Polyakov onu da əlavə etdi ki, balqabaq toxumu istisnadır: bu növ toxum üçün tövsiyə olunan doza ikiqat artırıla bilər. ...Əgər balqabaq toxumundan danışırıqsa, bir oturuşda 50 qrama qədər yeyə bilərsiniz, - deyə mütəxəssis izah edib. Mütəxəssislər həmçinin toxumların müntəzəm istehlakının xərçəng riskini 30 faiz azaltdığını və ürək-damar sisteminə müsbət təsir etdiyini bildirirlər.

Günəbaxan toxumlarında yağ turşularının optimal birləşməsi xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır və onların yüksək maqnezium tərkibi onları təbii stresdən azad edir.

Onlar zehni stressin artdığı dövrlərdə xüsusilə faydalıdır. Bundan əlavə, tərkibindəki sink və B vitaminləri dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Nazlı Almuradova