Sağlamlığa zərər vermədən nə qədər çiyələk yemək olar?

Mütəxəssislər gündə 400–500 qramdan çox çiyələk yeməməyi tövsiyə edirlər. Bu miqdar orqanizmin gündəlik C vitamini ehtiyacını ödəmək üçün kifayətdir.

Lent.az bununla bağlı maraqlı məlumatları sizə təqdim edir:

Çiyələk — dadlı və faydalı məhsuldur
Çiyələk təkcə dadlı meyvə deyil, həm də vitamin və faydalı mikroelementlərlə zəngin bir xəzinədir. Onun tərkibində B qrupu vitaminləri, E və A vitaminləri, dəmir, fol turşusu və askorbin turşusu var. Çiyələkdə C vitamini sitrus meyvələrindən belə çoxdur — cəmi 100 qram çiyələk gündəlik C vitamini normasını təmin edir.

Gündə nə qədər çiyələk yemək olar?
Çiyələyin tərkibində hər 100 qramda 2,44 qram fruktoza var. Gündəlik fruktoza norması isə 40 qramdır. Bu səbəbdən, bəzi tərəvəzlərdə də fruktoza olduğu nəzərə alınaraq, hər yemək zamanı 300–400 qram çiyələk əlavə etmək məsləhətdir. Lakin rasionda başqa meyvələr də varsa, onların fruktoza tərkibi daha yüksək ola bilər. Bu halda çiyələk porsiyası müvafiq olaraq azaldılmalıdır. Əgər sağlam insansınız və həzm sistemi ilə bağlı xroniki problemləriniz yoxdursa, gündə kifayət qədər çox miqdarda çiyələk yeyə bilərsiniz. Lakin mədə xorası, qastrit, mədə ağrıları və ya mədə turşuluğunun artması kimi problemləriniz varsa, çiyələyin miqdarı ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmalıdır — maksimum 200 qram gündə. Həmçinin, çiyələyin tərkibində olan salisilatların allergik reaksiya yarada biləcəyini də unutmayın.