Böyrək sağlamlığı üçün ən yaxşı pəhrizlər...

...Meyvə, tərəvəz və sağlam yağlarla zəngin olan antiinflamatuar pəhrizlər xroniki böyrək xəstəliyinə qarşı ən yaxşı müdafiədir.

SİA-nın məlumatına görə, İsfahan Universitetinin (İran) alimləri belə qənaətə gəliblər.
Araşdırmanın nəticələri Journal of Health, Population and Nutrition (JHPN) jurnalında dərc olunub.

Tədqiqatçılar pəhriz iltihabı indeksi və xroniki böyrək xəstəliyi, həmçinin təxmin edilən glomerular filtrasiya dərəcəsi (EGFR) arasındakı əlaqəni araşdırmaq üçün əvvəlki tədqiqatların sistematik nəzərdən keçirilməsini apardılar.

Bir dəqiqə ərzində böyrəklərin bütün glomerulilərində süzülmüş qan plazmasının mililitrlərinin sayını əks etdirir. SCF böyrəklərin funksional vəziyyətinin mühüm göstəricisidir.

...13 tədqiqatın təhlilində tədqiqatçılar yüksək pəhriz iltihabı skorlarının xroniki böyrək xəstəliyinin inkişaf riskinin əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olması və aşağı təxmin edilən glomerular filtrasiya dərəcəsi ilə əlaqəli olduğunu tapdılar. Alimlər "Qərb" pəhrizini və "yüksək glisemik indeksli" pəhrizi iltihablı pəhrizlər kimi təsnif ediblər.

Onlar sadə karbohidratlar, şəkər, işlənmiş ət və doymuş yağlarda yüksəkdir. Bunun əksinə olaraq, orqanizmdə iltihabı azaldan pəhrizlər qoruyucu təsir göstərirdi.

Elm adamları Aralıq dənizi pəhrizini belə sağlam pəhriz nümunələrindən biri adlandırıblar.

Bu, ilk növbədə mono doymamış yağları (avokado, yağ, qoz-fındıq, yağlı balıq kimi) ehtiva edən qidaları yeməkdən ibarətdir.

İltihab əleyhinə pəhriz də tərəvəz, meyvə, paxlalılar və taxılların daha yüksək nisbətini ehtiva edir. Süd məhsulları və ət məhdud miqdarda istehlak olunur.

Nazlı Almuradova