Icma.az
close
up
RU
Bu bişirmə üsulunu unudun: yeməyi zəhərə çevirə bilər

Bu bişirmə üsulunu unudun: yeməyi zəhərə çevirə bilər

Azpost saytından alınan məlumata görə, Icma.az bildirir.

Bir çox insanlar yemək hazırlayarkən alüminium folqa istifadə etməyə öyrəşiblər. Rahat görünür, çünki o, qabları sulu saxlamağa imkan verir, yanmadan qoruyur və istiliyi bərabər paylayır.

Niyə folqa içərisində yemək bişirmək sağlamlığınız üçün təhlükəli ola bilər? AzPost bu barədə RBC-Ukrayna-ya istinadla xəbər verir. 

Folqa niyə zərərli ola bilər?

Alüminium çox miqdarda insan orqanizminə mənfi təsir göstərən zəhərli bir metaldır . Bir çox qida qablaşdırmasında, qab-qacaq və dərmanlarda olur, lakin onun miqdarına ciddi nəzarət edilir. Ancaq yüksək temperatura məruz qaldıqda, folqadan olan alüminium qidaya daxil ola bilər və sonra bədəndə toplana bilər.

Tərkibində turşu və ya duz olan qidaları bişirərkən folqadan istifadə xüsusilə təhlükəlidir . Məsələn, limonlu balıq, marinadlanmış ət, sirkə ilə tərəvəz – bütün bunlar daha yüksək səviyyədə alüminium salınmasına səbəb olur

Folqa istifadəsinin sağlamlığa təsiri

Bədəndə alüminiumun yığılması ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər, o cümlədən:

sinir sisteminin pozulması (bəzi tədqiqatlar alüminiumu Alzheimer xəstəliyi ilə əlaqələndirir); böyrək problemləri, çünki alüminium onların fəaliyyətinə toksik təsir göstərir; kalsiumun yuyulması səbəbindən sümük vəziyyətinin pisləşməsi; həzm sisteminə və maddələr mübadiləsinə mənfi təsir göstərir.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) məlumatına görə , insanlar üçün məqbul gündəlik alüminium qəbulu hər kiloqram çəki üçün 40 mq-dan çox deyil . Ancaq tez-tez folqa bişirən insanlar bu normanı bir neçə dəfə keçə bilər.

Riskləri necə minimuma endirmək olar? Yeməkləri folqa ilə bişirməkdən , xüsusilə limon suyu, sirkə, duz və ədviyyatlı yeməklərdən çəkinin. Alternativlərdən istifadə edin – istiliyədavamlı qablar, şüşə və keramika formaları, perqament kağızı. Əgər folqa istifadə edirsinizsə, onun isti səthlərlə birbaşa təmasda olmadığından əmin olun. Yeməkləri folqa içərisində uzun müddət saxlamayın , xüsusilə də isti və ya turşulu qidalar.

Paylaş

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az-ı izləyin.
seeBaxış sayı:55
embedMənbə:https://azpost.info
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Neft Daşları”nda kran dənizə düşdü maşinist öldü

18 Mart 2025 21:16see390

Ürəyimi nişan al, Kələntər dayı, ağrıdır axı… Cəlalı həmişəlik İTİRDİK

17 Mart 2025 14:55see239

“Sabah” rekorda şərik oldu

17 Mart 2025 12:17see162

Sosioloq: Internat məktəblərindəki uşaqların vəziyyəti o qədər də ürəkaçan deyil

17 Mart 2025 14:59see125

Milyarder, hüquqşünas, diplomat, yoxsa əmlakçı? Bakıya səhərə yaxın gözlənilməz eniş edən Stiv Vitkof kimdir? (TƏHLİL)

17 Mart 2025 14:52see124

Rayonlara dolu və sulu qar yağacaq Sabahın havası

17 Mart 2025 12:42see123

ABŞ Rusiyaya qarşı qurulan beynəlxalq qrupu tərk edir

17 Mart 2025 10:54see121

Abşeronda yeni çəkilən yol su içində qalıb SƏBƏB NƏDİR?

17 Mart 2025 14:41see121

Hikmət Babaoğlu: “Dövlətimizin imkanları var ki, həmin şəxsləri Azərbaycana gətirsin”

17 Mart 2025 15:15see120

Konor Makqreqor ailəsi ilə birgə Ağ Evdə FOTOLAR

18 Mart 2025 06:03see119

TƏBİB: "Xızıda yol qəzasında xəsarət alanlar Bakıdakı tibb müəssisəsinə təxliyə olunub" YENİLƏNDİ

17 Mart 2025 15:05see118

Qərbi Azərbaycan Xronikası: Ermənilərin istinad etdiyi Andonyanın sənədləri saxtadır

18 Mart 2025 01:12see117

NATO ölkələrindən biri Ukraynaya hərbi yardımın uzadılmasını istisna edib

17 Mart 2025 12:02see117

Donald Tramp martın 18 də Vladimir Putinlə danışacaq

17 Mart 2025 12:02see117

Dünyanın sonu bu vaxt olacaq: Alimlər tarixi hesablayıblar

17 Mart 2025 15:10see117

Elm və təhsil naziri Şabranda vətəndaşları qəbul edib

17 Mart 2025 15:14see117

Novruz milli birliyə və həmrəyliyə çağırış edir Yeni Gündəm

17 Mart 2025 12:14see116

Prezident xarici qonaqları qəbul etdi (YENİLƏNİB)

17 Mart 2025 15:22see116

ABAD məhsulları ABŞ bazarında

17 Mart 2025 14:45see116

ABŞ dan dəhşətli fırtına: azı 40 nəfər ölüb

18 Mart 2025 00:33see115
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri