Bu qarpızları yemək olmaz

Qarpız yay mövsümünün sevilən giləmeyvəsidir, lakin onun seçimi zamanı diqqətli olmaq vacibdir.

News24.az Lent.az-a istinadən zərərli qarpızlar barədə xəbər verir.

1. Təbii olmayan parlaq rəng və liflərin görünüşü

Qarpızı kəsdiyiniz zaman ilk nəzərə çarpan cəhət onun içi və liflərinin rəngi olmalıdır.

Hədsiz parlaq çəhrayı və ya qırmızı rəng – Əgər qarpızın içi çox parlaq, "kimyəvi" və neon rənglərdədirsə, bu, onun nitratlarla və ya boyalarla emal olunması ehtimalını göstərir.

Sarı liflər – Normal qarpızda liflər ağ rəngdə olur. Əgər bu liflər sarı, narıncı və ya maviyə çalan rəngdədirsə, bu nitratların həddindən artıq çox olduğunu göstərir.

2. Səthin həddən artıq hamar və parlaq olması

Qarpızın içi onun yetişmə şəraiti haqqında çox şey deyə bilər.

Həddindən artıq hamar və cilalanmış səth – Spesifik dənəvərlik və sululuq olmayan, süni şəkildə hamar görünən qarpızlar çox zaman böyümə stimulyatorları ilə yetişdirilmiş olur.

"Xırt" səsinin olmaması – Spesifik qırılma və xırt səsi qarpızın yetişmiş olduğunu göstərir. Əgər bu yoxdursa və içi həddən artıq yumşaqdırsa, o zaman keyfiyyətsiz məhsulla qarşı-qarşıyasınız.

Çox sululuq və ya sərtlik – Həddindən artıq sululuq və ya sərt toxuma, süni yetişdirilmə və ya vaxtsız dərilmə əlaməti ola bilər.

3. Qoxu və dadda anormallıqlar

Əsl qarpızın qoxusu təzə və yay ab-havasını xatırlatmalıdır.

Turş və kimyəvi qoxu – Əgər qarpızdan kəsdikdən sonra xoşagəlməz, mayalanmış və ya kimyəvi qoxu gəlirsə, bu çürümə və ya pestisid qalığı əlaməti ola bilər.

Acılı və ya metal dad – Qarpızın dadı yalnız şirin və təravətli olmalıdır. Acılıq və ya metal dada rast gəlsəniz, onu dərhal atın.

4. Sarı ləkənin olmaması və ya fərqli rəngdə olması

Qarpızın xarici görünüşü də onun keyfiyyətini müəyyən etməyə kömək edir.

Sarı ləkə – təbii yetişmənin göstəricisi – Hər qarpızın torpaqda qalan tərəfi sarımtıl və ya krem rəngində ləkəyə sahib olmalıdır.

Yaşılımtıl və ya ağ ləkə – Əgər bu ləkə yoxdursa və ya ağ, yaşıl rəngdədirsə, bu qarpızın vaxtından əvvəl dərildiyini və ya süni şəkildə böyüdüldüyünü göstərə bilər.