Dadlı naringi istəyirsinizsə, bunlara diqqət edin

“Naringi seçərkən çəki və rəngə fikir vermək lazımdır”

News24.az medianews.az-a istinadən xəbər verir ki, bunu aşpaz Tamara Moseva deyib.

“Dadından (şirin və ya turş) asılı olmayaraq, naringinin keyfiyyəti bir neçə mühüm meyar, o cümlədən düzgün saxlama və daşınma ilə müəyyən edilir. Yetişmiş naringilər yaşıl ləkələri olmayan parlaq narıncı rəngdədir, baxmayaraq ki, müxtəliflikdən asılı olaraq kölgədə dəyişikliklər mümkündür. Daha ağır naringilər içərisində quru ola bilən yüngül olanlardan daha şirəli olur. Keyfiyyətli naringilərin qoxusu zəngin və güclüdür”, – deyə o bildirib.

Mosevanın sözlərinə görə, çox sərt və ya əksinə, yumşaq dəri meyvənin yetişməmişliyini və ya həddindən artıq yetişdiyini göstərir. Naringi orta dərəcədə möhkəm olmalıdır. Ən yaxşısı orta ölçülü naringiləri seçməkdir. Zahirən yaxşı görünən naringinin dadsız olacağını müəyyən etmək olduqca asandır. Meyvədə çürük və kif əlamətləri, əyilmələr, qabığın zədələnməsi və həddindən artıq yumşaq olmasını yoxlamaq lazımdır.

“Naringilər təkcə bayram, Yeni il meyvəsi deyil, həm də xüsusilə yaşlı insanlar üçün çox sağlamdır. Onlar soyuq mövsümdə çox lazım olan C vitamini ilə zəngindir, həmçinin ürək və qan damarlarını gücləndirir. Bununla belə, istifadə edərkən nüansları, riskləri və fərdi xüsusiyyətləri nəzərə almaq vacibdir. Məsələn, yüksək turşu səviyyəsi mədə-bağırsaq (GI) problemləri olan insanlarda mədə qıcıqlanmasına səbəb ola bilər. Həmçinin, bu sitrus meyvəsi allergik reaksiyaya səbəb ola bilər”, – deyə o vurğulayıb.