Hər gün kokteyl içəndə orqanizmdə nə baş verir?

Kokteyllərin tərkibində adətən əlavə şəkər olur və bu, sağlamlıq üçün mənfi nəticələr yarada bilər. Bundan əlavə, alkoqolun faydalı olması ilə bağlı fikirlərin əksinə sübutlar artır.
Demokrat.az xəbər verir ki, mütəxəssislər ürək xəstəlikləri, xərçəng və demensiya riskini azaltmaq üçün alkoqolu məhdudlaşdırmağı və ya tamamilə dayandırmağı tövsiyə edir.
2025-ci il “Gallup” sorğusuna görə, amerikalıların 54 faizi müəyyən hallarda alkoqol qəbul etdiyini bildirib. Bu göstərici 2023-cü ildəki 62 faizlə müqayisədə azalıb. Ekspertlər hesab edir ki, bunun səbəbi orta səviyyəli alkoqol qəbulunun faydalı olması ilə bağlı iddiaların getdikcə daha çox təkzib edilməsidir.
Sağlamlığa mümkün təsirlər:
Ürək xəstəlikləri riskini artıra bilər
Uzun illər alkoqolun ürək üçün faydalı olduğu düşünülürdü. Lakin yeni tədqiqatlar bunun əksini göstərir.
14 il ərzində 107 min 485 nəfərin iştirak etdiyi araşdırmaya əsasən, gündə cəmi 12 qram alkoqol qəbul etmək belə atrial fibrilasiya riskini 16 faiz artırır. Bu ritm pozuntusu insult və ürək çatışmazlığı riskini yüksəldir.
ABŞ Milli Alkoqol Asılılığı və Alkoqolizmlə Mübarizə İnstitutunun direktoru Corc F. Kub bildirib ki, az miqdarda alkoqolun riski aşağı olsa da, tam təhlükəsiz hesab edilmir.
Demensiya riskini artıra bilər
Alkoqol yalnız ürəyə deyil, beyinə də təsir edir. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, alkoqol biokimyəvi toksin sayılır və qan-beyin baryerini keçərək birbaşa beyinə təsir göstərir.
Kaliforniya Dövlət Universitetinin qidalanma üzrə professoru Dastin Mur qeyd edib ki, uzunmüddətli alkoqol istifadəsi beyində siqnal ötürmə mexanizmlərini daimi şəkildə dəyişə bilər və bu, demensiyanın inkişafında rol oynaya bilər.
2025-ci ildə aparılan araşdırma isə beyin sağlamlığı baxımından alkoqolun “təhlükəsiz dozası” olmadığını göstərib.
Yuxunu poza bilər
ABŞ-də hər üç nəfərdən biri kifayət qədər yatmır. Axşam qəbul edilən kokteyl yuxululuq yaratsa da, yuxunun keyfiyyətini aşağı salır.
Ekspertlərin fikrincə, alkoqol insanın tez yuxuya getməsinə kömək etsə də, yuxu strukturunu pozur və erkən oyanmaya səbəb olur.
2018 və 2025-ci illərdə aparılan araşdırmalar göstərib ki, yatmazdan əvvəl qəbul edilən 1–2 porsiya alkoqol sinir sisteminin tam rahatlamasına mane olur.
Çəki artımına səbəb ola bilər
Kilo artımına bir çox amillər təsir edir. Lakin hər axşam kokteyl qəbul etmək gündəlik kalori miqdarını ciddi şəkildə artıra bilər.
Alkoqolun hər qramı 7 kalori ehtiva edir və istifadə olunmadıqda yağ şəklində toplanır. Bundan əlavə, marqarita, mohito, viski sauer və espresso martini kimi kokteyllərdə yüksək miqdarda şəkər olur.
Bəzi xərçəng növlərinin riskini artıra bilər
Mütəxəssislər bildirir ki, xərçəng baxımından alkoqolun təhlükəsiz səviyyəsi yoxdur.
2020-ci il məlumatına görə, hər il təxminən 87 min xərçəng hadisəsi alkoqol istifadəsi ilə əlaqələndirilir. Bunlara qida borusu, süd vəzi və yoğun bağırsaq xərçəngi daxildir.
ABŞ Xərçəng Araşdırmaları İnstitutu xərçəngdən qorunmaq üçün alkoqoldan uzaq durmağı tövsiyə edir. 2025-ci ildə ABŞ Baş Cərrahı alkoqollu içkilərin üzərində xərçəng riski ilə bağlı xəbərdarlıq yerləşdirilməsini təklif edib.
Qida dəyəri müqayisəsi
1 porsiya araq və soda:
* Kalori: 133
* Karbohidrat: 0 q
* Şəkər: 0 q
* Alkoqol: 19 q
1 dondurulmuş marqarita:
* Kalori: 274
* Karbohidrat: 36 q
* Şəkər: 36 q
* Alkoqol: 18 q
Kokteyllər sağlamlıq üçün faydalıdırmı?
Əksər ənənəvi kokteyllərdə yüksək miqdarda əlavə şəkər olur və alkoqolun sağlamlıq faydaları ilə bağlı arqumentlər getdikcə zəifləyir.
Mütəxəssislər alternativ olaraq “mocktail” — alkoqolsuz kokteylləri tövsiyə edir. Həmçinin qazlı suya meyvə və nanə, xiyar və ya limon əlavə etməklə daha sağlam seçim hazırlamaq mümkündür.
Alkoqol qəbul edib-etməmək şəxsi seçimdir. Lakin mövcud elmi araşdırmalar və ABŞ Baş Cərrahının açıqlamaları göstərir ki, alkoqol üçün tam təhlükəsiz qəbul səviyyəsi müəyyən edilməyib.
Jalə
Demokrat.az