Qarpız və yemişi qətiyyən bunlarla yemək olmaz XƏBƏRDARLIQ

İsti mövsümdə qarpızın şirin şirəsindən və yemişin incə dadından imtina etmək çətindir. Bu meyvələr yalnız sərinlik bəxş etmir, həm də orqanizmi su, vitamin və minerallarla təmin edir.

Lakin qastroenteroloqlar xatırladır: hamı onların digər məhsullarla necə düzgün uyğunlaşdırıldığını bilmir və məhz bu səbəbdən həzm problemləri tez-tez ortaya çıxır. 

Bu mövzu ilə bağlı məlumatları Lent.az təqdim edir:

Nədən uzaq durmaq lazımdır

Qarpız və yemişi süd və süd məhsulları süd, kefir, yoqurt və ya kəsmiklə birlikdə yemək məsləhət deyil. Bu qarışım köp, mədə yanması, ağırlıq və hətta ishala səbəb ola bilər. Çörək, sıyıq və ya un məmulatları ilə də uyğun gəlmir: şəkər və lif həzmi ləngidir, bu isə dolğunluq və narahatlıq hissi yaradır. Alkoqolla, xüsusilə də güclü içkilərlə birlikdə qəbul edilərsə, qarpız və yemiş mədə-bağırsaq sistemində uzunmüddətli pozuntuya səbəb ola bilər, çünki bu halda qaraciyər və mədəaltı vəziyə yük xeyli artır. Yağlı, qızardılmış, duzlu yeməklərdən, yumurta, ət və ya balıqdan sonra yemək də tövsiyə olunmur mədədə qıcqırma başlayaraq gəyirmə və ağırlıq yarada bilər.

Yeyilmə vaxtı və üsulu

Dietoloqlar qarpız və yemişi digər məhsullardan ayrı yeməyi məsləhət görürlər. Ən yaxşısı yeməkdən 1,5-2 saat əvvəl və ya eyni müddət keçdikdən sonra yeməkdir. Ən uyğun vaxt isə günorta saatlarıdır, çünki bu zaman mədənin ferment aktivliyi ən yüksək səviyyədə olur və orqanizm fruktozanı daha tez həzm edir.

Niyə bu vacibdir?

Qarpız və yemişin tərkibində çoxlu miqdarda su (90–92%-ə qədər), təbii şəkərlər və lif var. Onların ağır qidalar və ya zülallarla düzgün olmayan şəkildə birləşdirilməsi həzm müddətini uzadır, bu isə qıcqırma və qaz əmələ gəlməsi üçün şərait yaradır. Bundan əlavə, artıq şəkər miqdarı bu halda həssas mədə-bağırsaq sistemi və ya qastritə meylli insanlarda problemləri daha da artırır.

Düzgün istifadə zamanı faydaları

Sadə qaydalara əməl olunduqda qarpız artıq mayeni bədəndən yumşaq şəkildə çıxarmağa kömək edir, yemiş isə orqanizmi silisium, maqnezium və C vitamini ilə təmin edir. Hər iki meyvə böyrəklər, dəri və ürək-damar sistemi üçün faydalıdır, yüngül şirinliyi isə fiqura zərər vermədən desert istəyini qarşılayır.