Icma.az
close
up
RU
Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Azpost portalından verilən məlumata əsasən, Icma.az bildirir.

Qoyun əti, dünya üzrə bir çox mətbəxdə geniş istifadə olunan və zəngin qida dəyərinə malik bir məhsuldur. Qoyun əti, həm əzələ, həm də yağlı toxumalardan ibarət olması səbəbilə müxtəlif vitaminlər, minerallar və zülallar baxımından olduqca faydalıdır. AzPost bildirir ki,  qoyun əti yeyərkən bəzi hissələrin istifadəsi sağlamlıq üçün zərərli ola bilər.

Qoyun əti, yüksək keyfiyyətli proteinlə zəngindir.

Proteinlər bədənimiz üçün vacibdir, çünki onlar əzələlərin inkişafını dəstəkləyir, toxuma bərpasına kömək edir və bədən funksiyalarını düzgün şəkildə yerinə yetirir. Qoyun əti, xüsusilə idmanla məşğul olanlar və bədən inkişafına yönəlmiş insanlar üçün əvəzolunmaz bir protein mənbəyidir.

Qoyun əti B vitamini (B12, niasin, riboflavin və folat) baxımından zəngindir. Bu vitaminlər, sinir sistemini gücləndirir, qan dövranını tənzimləyir və orqanizmin immunitet sistemini dəstəkləyir. Qoyun əti həmçinin dəmir və sink kimi minerallar baxımından zəngindir. Dəmir, qanın oksigen daşıma qabiliyyətini artıraraq anemiyanı önləyir, sink isə bədənin immun sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir.

Qoyun ətində, xüsusilə də yağlı kəsimlərində sağlam yağlar (omega-3 yağ turşuları) mövcuddur. Bu yağlar, ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmağa, iltihabı azaltmağa və beyin funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir. Ancaq, yağı çox olan hissələrin çox istehlakı sağlamlıq üçün riskli ola bilər, buna görə də bu hissələrdən ölçülü şəkildə istifadə edilməlidir.

Qoyun əti, yüksək kalori mənbəyidir. Bu səbəbdən enerji səviyyəsinin artırılması üçün əvəzsizdir. Ancaq kilo vermək istəyən insanlar qoyun ətini daha az yağlı hissələrindən istifadə edərək yeməlidirlər.

Qoyunların iç orqanları, xüsusilə örək, mədə və bağırsaqlar, müəyyən şəraitdə yeyilməməlidir. Hətta bu hissələr müəyyən mətbəxlərdə bəzən ənənəvi yeməklər üçün istifadə olunsa da, onların təmizlənməsi və hazırlanması çox vacibdir. Bağırsaq və digər iç hissələr, bəzən sağlamlıq problemlərinə yol açacaq bakteriyalar və parazitlər saxlaya bilər. Bu səbəbdən, bu hissələrin düzgün şəkildə hazırlanması və gigiyenik təmizliyi çox önəmlidir.

Qoyun əti yağı çox miqdarda doymuş yağlar ehtiva edir, bu da yüksək xolesterol səviyyələrinə və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Həmçinin, qoyun dərisi də çox yağlıdır və aşırı istehlakı sağlamlığa zərər verə bilər. Yağlı hissələrdən çox istifadə etmək, bədəndə piylənmə riskini artırır. Bu səbəbdən, qoyun ətini daha çox əzələ hissələrindən istifadə edərək yemək məsləhətdir.

Qoyunun başı və ayaqları da bəzən mətbəxlərdə istifadə olunsa da, bu hissələr çox vaxt bədənin təbii tullantılarının yığılması nəticəsində qida zəhərlənmələrinə səbəb ola bilər. Qoyun başı və ayaqları xüsusilə bəzən parazitlər və digər mikroorqanizmlərdən təmizlənməyən orqanlar sayılır. Əgər bu hissələr istehlak edilirsə, onların düzgün bişirilməsi və təmizlənməsi çox vacibdir.

“TikTok”da izləyin

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:165
embedMənbə:https://azpost.info
archiveBu xəbər 12 Fevral 2025 19:22 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Rusiya bankları İran akkreditivlərini qəbul etməyə başlayıblar

20 Oktyabr 2025 15:22see208

Bakının bir çox yollarında nəqliyyatın sıxlığı müşahidə olunur SİYAHI

20 Oktyabr 2025 08:25see200

AZAL da yarıtmaz idarəçilik, yoxsa... Təyyarələrdə yaranan problemlər nəylə bağlıdır? (VİDEO)

21 Oktyabr 2025 09:20see171

Xaricdə saxta təhsil: Valideynlər xəbərsiz, tələbələr savadsız EKSPERT RƏYİ

21 Oktyabr 2025 05:43see152

Sarıkökün bu faydalarını çoxları bilmir

20 Oktyabr 2025 07:01see149

Ərdoğandan Şimali Kiprdə keçirilən prezident seçkilərinin ilkin nəticələrinə reaksiya

20 Oktyabr 2025 00:57see143

“Amazon”, “Snapchat” və “Zoom”da problem yarandı

20 Oktyabr 2025 14:39see140

“Həyatın mənası yaşla necə dəyişir? Yeni tədqiqat

21 Oktyabr 2025 15:52see138

İspaniya La Liqası: Real Madrid səfərdən 3 xalla qayıdır

20 Oktyabr 2025 01:12see136

Tramp görüşü zamanı daim Zelenskiyə söyüş söyürdü

19 Oktyabr 2025 23:19see135

Naxçıvan məktəblisi “Statistik olimpiada”nın qalibi olub

21 Oktyabr 2025 03:36see134

İş adamı hava limanında həbs edildi

20 Oktyabr 2025 20:43see132

Rıbin və həyat yoldaşı öləcəkləri halda tək oğul övladlarına təlimatlar tərtib ediblər...

20 Oktyabr 2025 00:18see131

Səhər yeməyində turşu yeməyin 5 faydası

21 Oktyabr 2025 02:51see130

Oyundan sonra duş qəbul edə bilmədilər Atletiko dan UEFA ya şikayət

21 Oktyabr 2025 00:12see129

Qara zirə yağı: Hər dərdin dərmanı

20 Oktyabr 2025 05:06see126

Fransada tornado nəticəsində 1 nəfər ölüb, xəsarət alanlar var

21 Oktyabr 2025 03:34see124

Bunları yesəniz gec YAŞLANACAQSINIZ

21 Oktyabr 2025 02:37see123

Türkiyədə Can Holding in rəhbəri həbs olundu

21 Oktyabr 2025 01:36see120

Zəngilan son beş ildə müasir və böyük əhəmiyyətə malik bölgəyə çevrilib

20 Oktyabr 2025 09:17see118
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri