Icma.az
close
up
RU
Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Azpost portalından verilən məlumata əsasən, Icma.az bildirir.

Qoyun əti, dünya üzrə bir çox mətbəxdə geniş istifadə olunan və zəngin qida dəyərinə malik bir məhsuldur. Qoyun əti, həm əzələ, həm də yağlı toxumalardan ibarət olması səbəbilə müxtəlif vitaminlər, minerallar və zülallar baxımından olduqca faydalıdır. AzPost bildirir ki,  qoyun əti yeyərkən bəzi hissələrin istifadəsi sağlamlıq üçün zərərli ola bilər.

Qoyun əti, yüksək keyfiyyətli proteinlə zəngindir.

Proteinlər bədənimiz üçün vacibdir, çünki onlar əzələlərin inkişafını dəstəkləyir, toxuma bərpasına kömək edir və bədən funksiyalarını düzgün şəkildə yerinə yetirir. Qoyun əti, xüsusilə idmanla məşğul olanlar və bədən inkişafına yönəlmiş insanlar üçün əvəzolunmaz bir protein mənbəyidir.

Qoyun əti B vitamini (B12, niasin, riboflavin və folat) baxımından zəngindir. Bu vitaminlər, sinir sistemini gücləndirir, qan dövranını tənzimləyir və orqanizmin immunitet sistemini dəstəkləyir. Qoyun əti həmçinin dəmir və sink kimi minerallar baxımından zəngindir. Dəmir, qanın oksigen daşıma qabiliyyətini artıraraq anemiyanı önləyir, sink isə bədənin immun sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir.

Qoyun ətində, xüsusilə də yağlı kəsimlərində sağlam yağlar (omega-3 yağ turşuları) mövcuddur. Bu yağlar, ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmağa, iltihabı azaltmağa və beyin funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir. Ancaq, yağı çox olan hissələrin çox istehlakı sağlamlıq üçün riskli ola bilər, buna görə də bu hissələrdən ölçülü şəkildə istifadə edilməlidir.

Qoyun əti, yüksək kalori mənbəyidir. Bu səbəbdən enerji səviyyəsinin artırılması üçün əvəzsizdir. Ancaq kilo vermək istəyən insanlar qoyun ətini daha az yağlı hissələrindən istifadə edərək yeməlidirlər.

Qoyunların iç orqanları, xüsusilə örək, mədə və bağırsaqlar, müəyyən şəraitdə yeyilməməlidir. Hətta bu hissələr müəyyən mətbəxlərdə bəzən ənənəvi yeməklər üçün istifadə olunsa da, onların təmizlənməsi və hazırlanması çox vacibdir. Bağırsaq və digər iç hissələr, bəzən sağlamlıq problemlərinə yol açacaq bakteriyalar və parazitlər saxlaya bilər. Bu səbəbdən, bu hissələrin düzgün şəkildə hazırlanması və gigiyenik təmizliyi çox önəmlidir.

Qoyun əti yağı çox miqdarda doymuş yağlar ehtiva edir, bu da yüksək xolesterol səviyyələrinə və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Həmçinin, qoyun dərisi də çox yağlıdır və aşırı istehlakı sağlamlığa zərər verə bilər. Yağlı hissələrdən çox istifadə etmək, bədəndə piylənmə riskini artırır. Bu səbəbdən, qoyun ətini daha çox əzələ hissələrindən istifadə edərək yemək məsləhətdir.

Qoyunun başı və ayaqları da bəzən mətbəxlərdə istifadə olunsa da, bu hissələr çox vaxt bədənin təbii tullantılarının yığılması nəticəsində qida zəhərlənmələrinə səbəb ola bilər. Qoyun başı və ayaqları xüsusilə bəzən parazitlər və digər mikroorqanizmlərdən təmizlənməyən orqanlar sayılır. Əgər bu hissələr istehlak edilirsə, onların düzgün bişirilməsi və təmizlənməsi çox vacibdir.

“TikTok”da izləyin

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:167
embedMənbə:https://azpost.info
archiveBu xəbər 12 Fevral 2025 19:22 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Yarım əsrimə qədəm qoydum

21 Oktyabr 2025 20:33see251

La Liqa ABŞ da keçiriləcək “Barselona” “Vilyarreal” matçının ləğv edildiyini açıqlayıb

22 Oktyabr 2025 00:15see239

Türkiyədə FETÖ əməliyyatı : 286 nəfər saxlanıldı

22 Oktyabr 2025 06:53see201

“Azərkosmos” peyk istehsalına hazırlaşır kosmik sənayenin inkişafında yeni mərhələ

21 Oktyabr 2025 19:12see201

Təl Əvivdən Bakıya reyslər bərpa edilir

21 Oktyabr 2025 19:39see196

Toyuq əti və yumurta bahalaşacaq SƏBƏB BUDUR KONKRET

22 Oktyabr 2025 12:02see190

3 boksçumuz da qalib oldu

22 Oktyabr 2025 10:54see179

Dabaq xəstəliyi xaricdən gətirilən ət məhsullarına tələbatı artırdı (VİDEO)

21 Oktyabr 2025 23:40see171

Bakı Tehran: yeni etimad mərhələsi

22 Oktyabr 2025 09:59see164

Qızılın bahalaşması 2026 cı ildə də davam edəcək PROQNOZ

22 Oktyabr 2025 17:09see163

Atletiko ya can verməyən Qarabağ Atletik in də öhdəsindən gələ bilər

21 Oktyabr 2025 17:36see142

Türkiyəli alim Botanika İnstitutunda elmi seminar keçirib

22 Oktyabr 2025 16:01see140

Ruslar Çin avtomobillərindən narazılıq edirlər...

21 Oktyabr 2025 23:06see139

Türkiyə XİN: Knessetin İordan çayının Qərb sahili ilə bağlı qərarı beynəlxalq hüquqa ziddir

22 Oktyabr 2025 23:42see138

Suriya universitetlərində Türk dili və Ədəbiyyatı bölümü YARADILIB

22 Oktyabr 2025 16:35see135

Daha 8 məsələ parlamentin plenar iclasına tövsiyə edilib

21 Oktyabr 2025 17:38see134

Özünü maşın vurub öldürdü, xəbəri alan atasının da ürəyi dayandı Foto

22 Oktyabr 2025 07:17see131

VK sədri Dünya Məktəbinin şagirdləri ilə görüşüb FOTOLAR

22 Oktyabr 2025 10:52see131

170 saylı marşrutda tıxac kabusu: Daşıyıcı şirkət açıqlama verdi

22 Oktyabr 2025 23:38see126

Cahangir Babayev Dünya Karate Federasiyası tərəfindən təltif olunub

21 Oktyabr 2025 19:39see126
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri