Icma.az
close
up
RU
Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Azpost portalından verilən məlumata əsasən, Icma.az bildirir.

Qoyun əti, dünya üzrə bir çox mətbəxdə geniş istifadə olunan və zəngin qida dəyərinə malik bir məhsuldur. Qoyun əti, həm əzələ, həm də yağlı toxumalardan ibarət olması səbəbilə müxtəlif vitaminlər, minerallar və zülallar baxımından olduqca faydalıdır. AzPost bildirir ki,  qoyun əti yeyərkən bəzi hissələrin istifadəsi sağlamlıq üçün zərərli ola bilər.

Qoyun əti, yüksək keyfiyyətli proteinlə zəngindir.

Proteinlər bədənimiz üçün vacibdir, çünki onlar əzələlərin inkişafını dəstəkləyir, toxuma bərpasına kömək edir və bədən funksiyalarını düzgün şəkildə yerinə yetirir. Qoyun əti, xüsusilə idmanla məşğul olanlar və bədən inkişafına yönəlmiş insanlar üçün əvəzolunmaz bir protein mənbəyidir.

Qoyun əti B vitamini (B12, niasin, riboflavin və folat) baxımından zəngindir. Bu vitaminlər, sinir sistemini gücləndirir, qan dövranını tənzimləyir və orqanizmin immunitet sistemini dəstəkləyir. Qoyun əti həmçinin dəmir və sink kimi minerallar baxımından zəngindir. Dəmir, qanın oksigen daşıma qabiliyyətini artıraraq anemiyanı önləyir, sink isə bədənin immun sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir.

Qoyun ətində, xüsusilə də yağlı kəsimlərində sağlam yağlar (omega-3 yağ turşuları) mövcuddur. Bu yağlar, ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmağa, iltihabı azaltmağa və beyin funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir. Ancaq, yağı çox olan hissələrin çox istehlakı sağlamlıq üçün riskli ola bilər, buna görə də bu hissələrdən ölçülü şəkildə istifadə edilməlidir.

Qoyun əti, yüksək kalori mənbəyidir. Bu səbəbdən enerji səviyyəsinin artırılması üçün əvəzsizdir. Ancaq kilo vermək istəyən insanlar qoyun ətini daha az yağlı hissələrindən istifadə edərək yeməlidirlər.

Qoyunların iç orqanları, xüsusilə örək, mədə və bağırsaqlar, müəyyən şəraitdə yeyilməməlidir. Hətta bu hissələr müəyyən mətbəxlərdə bəzən ənənəvi yeməklər üçün istifadə olunsa da, onların təmizlənməsi və hazırlanması çox vacibdir. Bağırsaq və digər iç hissələr, bəzən sağlamlıq problemlərinə yol açacaq bakteriyalar və parazitlər saxlaya bilər. Bu səbəbdən, bu hissələrin düzgün şəkildə hazırlanması və gigiyenik təmizliyi çox önəmlidir.

Qoyun əti yağı çox miqdarda doymuş yağlar ehtiva edir, bu da yüksək xolesterol səviyyələrinə və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Həmçinin, qoyun dərisi də çox yağlıdır və aşırı istehlakı sağlamlığa zərər verə bilər. Yağlı hissələrdən çox istifadə etmək, bədəndə piylənmə riskini artırır. Bu səbəbdən, qoyun ətini daha çox əzələ hissələrindən istifadə edərək yemək məsləhətdir.

Qoyunun başı və ayaqları da bəzən mətbəxlərdə istifadə olunsa da, bu hissələr çox vaxt bədənin təbii tullantılarının yığılması nəticəsində qida zəhərlənmələrinə səbəb ola bilər. Qoyun başı və ayaqları xüsusilə bəzən parazitlər və digər mikroorqanizmlərdən təmizlənməyən orqanlar sayılır. Əgər bu hissələr istehlak edilirsə, onların düzgün bişirilməsi və təmizlənməsi çox vacibdir.

“TikTok”da izləyin

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:129
embedMənbə:https://azpost.info
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Çexiya prezidenti Ukraynaya hərbi qüvvələrin göndərilməsi üçün şərtləri açıqladı

23 Mart 2025 14:13see252

Trampdan Türkiyəyə gözlənilməz SÜRPRİZ

23 Mart 2025 17:59see129

Borcu olan, kirayədə yaşayan şəxs fitrə zəkatı verməlidir? İLAHİYYATÇI

23 Mart 2025 13:23see126

Rus ordusu bu ərazini tutdu

23 Mart 2025 16:43see120

İranlı nazirin ermənicə kitabı çıxdı

23 Mart 2025 15:22see116

Xoşqədəm oğlunu evləndirə bilmir: “Mənə qız vermirlər” SƏBƏB + VİDEO KONKRET

23 Mart 2025 17:52see115

Səudiyyə Ərəbistanı daha bir tarixi görüşə hazırlaşır

23 Mart 2025 21:46see115

Elzaya deməliydim ki, şlyapana görə səni qəbul etmirəm?

24 Mart 2025 01:00see114

Gəncədə 17 yaşlı yeniyetmə BIÇAQLANDI KONKRET

24 Mart 2025 00:23see113

Roma Papası Bakı və İrəvanın sülh sazişi mətni ilə bağlı razılaşmalarını alqışlayır

24 Mart 2025 01:04see113

Qızıl top a Ronaldu və Messi yox, mən layiq idim

23 Mart 2025 13:35see112

Husilərdən İsrailə raket hücumu

23 Mart 2025 13:48see112

Azərbaycan gənclərinin döyməyə marağı artıb: Qiymətlər isə əl yandırır 2000 2500 manat...

23 Mart 2025 15:02see111

Mansur Yavaş erkən seçki çağırışı etdi

23 Mart 2025 23:58see111

KİV: Ukrayna Rusiyanın Belqorod vilayətinin kəndini ələ keçirib

23 Mart 2025 23:39see111

Bakı sakini: “Plastik əməliyyatdan sonra hamısının burnu və dodaqları eynidir VİDEO

24 Mart 2025 07:45see110

ABŞ rəsmisindən son dəqiqə İran AÇIQLAMASI: “Bu, baş verə bilməz…” KONKRET

23 Mart 2025 23:40see110

Millətlər Liqası: Millimizin son rəqibi penaltilər seriyasında məlum oldu NƏTİCƏLƏR

24 Mart 2025 02:40see108

Avrokuboklar uğrunda gərgin mübarizə: Azərbaycan Premyer Liqasının çempionluq sınağı

23 Mart 2025 20:27see107

Formula 1 Çin Qran Prisindən sonra Ferrari nin iki sürücüsü diskvalifikasiya edilib

23 Mart 2025 17:49see107
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri