Icma.az
close
up
RU
Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Qoyun ətinin faydalı təsirləri

Azpost portalından verilən məlumata əsasən, Icma.az bildirir.

Qoyun əti, dünya üzrə bir çox mətbəxdə geniş istifadə olunan və zəngin qida dəyərinə malik bir məhsuldur. Qoyun əti, həm əzələ, həm də yağlı toxumalardan ibarət olması səbəbilə müxtəlif vitaminlər, minerallar və zülallar baxımından olduqca faydalıdır. AzPost bildirir ki,  qoyun əti yeyərkən bəzi hissələrin istifadəsi sağlamlıq üçün zərərli ola bilər.

Qoyun əti, yüksək keyfiyyətli proteinlə zəngindir.

Proteinlər bədənimiz üçün vacibdir, çünki onlar əzələlərin inkişafını dəstəkləyir, toxuma bərpasına kömək edir və bədən funksiyalarını düzgün şəkildə yerinə yetirir. Qoyun əti, xüsusilə idmanla məşğul olanlar və bədən inkişafına yönəlmiş insanlar üçün əvəzolunmaz bir protein mənbəyidir.

Qoyun əti B vitamini (B12, niasin, riboflavin və folat) baxımından zəngindir. Bu vitaminlər, sinir sistemini gücləndirir, qan dövranını tənzimləyir və orqanizmin immunitet sistemini dəstəkləyir. Qoyun əti həmçinin dəmir və sink kimi minerallar baxımından zəngindir. Dəmir, qanın oksigen daşıma qabiliyyətini artıraraq anemiyanı önləyir, sink isə bədənin immun sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir.

Qoyun ətində, xüsusilə də yağlı kəsimlərində sağlam yağlar (omega-3 yağ turşuları) mövcuddur. Bu yağlar, ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırmağa, iltihabı azaltmağa və beyin funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir. Ancaq, yağı çox olan hissələrin çox istehlakı sağlamlıq üçün riskli ola bilər, buna görə də bu hissələrdən ölçülü şəkildə istifadə edilməlidir.

Qoyun əti, yüksək kalori mənbəyidir. Bu səbəbdən enerji səviyyəsinin artırılması üçün əvəzsizdir. Ancaq kilo vermək istəyən insanlar qoyun ətini daha az yağlı hissələrindən istifadə edərək yeməlidirlər.

Qoyunların iç orqanları, xüsusilə örək, mədə və bağırsaqlar, müəyyən şəraitdə yeyilməməlidir. Hətta bu hissələr müəyyən mətbəxlərdə bəzən ənənəvi yeməklər üçün istifadə olunsa da, onların təmizlənməsi və hazırlanması çox vacibdir. Bağırsaq və digər iç hissələr, bəzən sağlamlıq problemlərinə yol açacaq bakteriyalar və parazitlər saxlaya bilər. Bu səbəbdən, bu hissələrin düzgün şəkildə hazırlanması və gigiyenik təmizliyi çox önəmlidir.

Qoyun əti yağı çox miqdarda doymuş yağlar ehtiva edir, bu da yüksək xolesterol səviyyələrinə və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Həmçinin, qoyun dərisi də çox yağlıdır və aşırı istehlakı sağlamlığa zərər verə bilər. Yağlı hissələrdən çox istifadə etmək, bədəndə piylənmə riskini artırır. Bu səbəbdən, qoyun ətini daha çox əzələ hissələrindən istifadə edərək yemək məsləhətdir.

Qoyunun başı və ayaqları da bəzən mətbəxlərdə istifadə olunsa da, bu hissələr çox vaxt bədənin təbii tullantılarının yığılması nəticəsində qida zəhərlənmələrinə səbəb ola bilər. Qoyun başı və ayaqları xüsusilə bəzən parazitlər və digər mikroorqanizmlərdən təmizlənməyən orqanlar sayılır. Əgər bu hissələr istehlak edilirsə, onların düzgün bişirilməsi və təmizlənməsi çox vacibdir.

“TikTok”da izləyin

Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:134
embedMənbə:https://azpost.info
archiveBu xəbər 12 Fevral 2025 19:22 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Azərbaycanlı rəssam ABŞ də yenidən birinci oldu

13 Aprel 2025 16:02see143

DOGE səmərəliliyi qeyd ediləndən aşağı ola bilər

13 Aprel 2025 23:11see140

Somalilend ABŞ dan tanınma qarşılığında liman və hava bazası təklif edir

13 Aprel 2025 12:26see140

Fransa 2026 cı il büdcə kəsirindən 40 milyard avro qənaət edəcək

13 Aprel 2025 17:12see140

Premyer Liqa: Araz Naxçıvan Kəpəz lə heç heçəyə razılaşdı

13 Aprel 2025 19:17see137

Bakıda FACİƏ: iki qardaş...

13 Aprel 2025 13:46see132

Şəhid mayorun xanımına vəzifə verildi FOTO

14 Aprel 2025 09:50see130

Çində küləklə bağlı narıncı xəbərdarlıq elan edilib

14 Aprel 2025 05:53see128

İŞİD ə qarşı tarixi ittifaq: 5 ölkə güclərini birləşdirir

13 Aprel 2025 15:26see127

Elektrikli avtomobillər qlobal istiləşmə ilə mübarizədə faydasızdır

14 Aprel 2025 07:57see125

Netanyahu: Hədəfimiz israilli məhbusları azad etməkdir

14 Aprel 2025 19:44see123

Azər Bağırov 0:0 ı belə şərh etdi

13 Aprel 2025 20:54see122

Zelenski beynəlxalq ictimaiyyətə səsləndi: “Rusiyaya qarşı daha sərt tədbirlər görün!”

13 Aprel 2025 16:15see120

Günah müğənnilərdə deyil, onlardadır

14 Aprel 2025 16:46see119

Tumların beyinə faydası sübut olundu

15 Aprel 2025 05:43see114

Bakı və İrəvan bizə arxalana bilər Tiflis

13 Aprel 2025 19:06see113

Yeniyetmə İlham Əliyev Çayka avtomobili ilə

13 Aprel 2025 21:03see112

Kikboksçuların iştirakı ilə Ulu Öndərə həsr olunmuş xatirə turniri keçirilir FOTOLAR

13 Aprel 2025 14:13see111

Hollivud şirkətləri filmləri Trampın istədiyi formada çəkəcək

15 Aprel 2025 05:18see110

Suriya təhlükəsizlik qüvvələri SDF ilə koordinasiyada Hələbdə yerləşməyə başlayıb

13 Aprel 2025 21:21see108
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri