Təkbaşına yemək mədəniyyəti: Yaponiya niyə bu sahədə öncüdür?

Bir çox cəmiyyətdə tək yemək hələ də qəribə qarşılansa da, Yaponiyada bu, tamamilə normal davranış sayılır. Sherg.az xəbər verir ki, burada tək yemək nə məcburiyyət, nə də tənhalıq əlaməti kimi qəbul olunur, əksinə, şəxsi məkan və fərdi ritmin təbii hissəsi hesab edilir.

Gərgin iş qrafiki və sürətli şəhər həyatı insanları sosial gözləntilərdən asılı olmadan hərəkət etməyə vadar edir. Restoranlar da bu mədəniyyətə uyğun dizayn olunur: tək nəfərlik masalar, bölməli oturacaqlar və minimum sosial təmas imkanı yaradılır.

Yapon dilində “hitori” anlayışı tənhalıq deyil, “təkbaşına olmaq” mənasını verir. Tək yemək, tək kino və tək səyahət bu mədəniyyətin bir hissəsidir. Texnologiya, sifariş ekranları və təmassız ödənişlər bu prosesi daha da asanlaşdırır.

Bu yanaşma son illər digər ölkələrdə də maraq doğursa da, Yaponiyanı fərqləndirən cəhət tək yeməyin illərdir mühakimə olunmadan qəbul edilən bir mədəniyyət olmasıdır.