Ürək sağlamlığı üçün qızıl siyahı: Xolesterolu aşağı salan qidalar

Xolesterol səviyyəsini balanslaşdırmaq yalnız dərmanlarla bağlı deyil. Düzgün qida seçimləri ilə pis xolesterolu (LDL) aşağı salmaq və yaxşı xolesterolu (HDL) artırmaq mümkündür.

Medicina.az xəvər verir ki, müasir həyatın gətirdiyi oturaq həyat tərzi, nizamsız qidalanma vərdişləri və emal olunmuş qidaların istehlakı yüksək xolesterolu bu gün ən çox yayılmış sağlamlıq problemlərindən birinə çevirib. Xüsusilə, "pis xolesterol" kimi tanınan yüksək səviyyəli LDL infarkt və insult kimi ciddi damar xəstəlikləri riskini artırır. Bununla belə, mütəxəssislər düzgün qidalanma planının xolesterolu idarə etməkdə ilk və ən təsirli addım olduğunu vurğulayırlar.

Xolesterolu aşağı salan qidalara gəldikdə, ağla gələn ilk qrup həll olan lif mənbələridir. Beta-qlükan tərkibli yulaf, arpa və tam taxıllar bağırsaqlarda xolesterolun udulmasına mane olur. Eynilə, noxud, mərcimək və quru paxla kimi paxlalı bitkilər zəngin lif tərkibinə görə bu baxımdan olduqca təsirlidir. Digər vacib qrup sağlam yağlardır.

Zeytun yağı, avokado, qoz, badam və fındıq kimi tək doymamış yağ turşuları və omeqa-3 mənbələri ürək üçün sağlam HDL xolesterolunu qoruyarkən LDL xolesterolunu azaltmağa kömək edir. Xüsusilə qoz bitki mənşəli omeqa-3 (ALA) tərkibi ilə damar sağlamlığının vacib dəstəkləyicisidir. Qızılbalıq, sardina və skumbriya kimi yağlı balıqlar da yüksək omeqa-3 tərkibi ilə xolesterol və triqliserid səviyyələrinə müsbət təsir göstərir.

Meyvə və tərəvəzlər xolesterolu azaldan pəhrizin əvəzolunmaz hissələridir. Alma, armud və portağal kimi meyvələr, brokoli və Brüssel kələmi kimi tərəvəzlər isə pektin adlanan həll olan lif növü sayəsində təsirlidir. Xüsusilə avokado həm sağlam yağları, həm də lifləri birlikdə təklif edən nadir qidalardan biridir. Kətan toxumu və çia toxumları da omeqa-3 və lif kombinasiyası ilə mütləq süfrəyə verilməli olan super qidalar arasındadır. Nəhayət, mətbəximizdə ənənəvi və faydalı bir qida olan sarımsaq, müntəzəm olaraq istehlak edildikdə həm ümumi, həm də LDL xolesterol səviyyələrində orta dərəcədə azalmaya kömək edə bilər. Bu qidaları istehlak etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyiniz tövsiyə olunur.

Aygün

Medicina.az