Yay aylarının ən təhlükəli QİDALARI Bunlardan uzaq durun! VACİB ÇAĞIRIŞ

Yay aylarında temperaturun yüksəlməsi bəzi qidaların tez xarab olmasına və insan sağlamlığı üçün təhlükə yaratmasına səbəb olur. İsti hava şəraitində xüsusilə süd məhsulları, ət və yumurta tərkibli yeməklər, mayonezli salatlar, dondurma və kəsilmiş meyvələr kimi məhsullarda bakteriyalar sürətlə çoxalır. Bu da zəhərlənmə hallarının artmasına gətirib çıxarır.

Yenisabah.az xəbər verir ki, mütəxəssislər bu barədə bir sıra xəbərdarlıqlar edir. Bildirirlər ki, açıq havada satılan və gigiyenik qaydalara əməl olunmadan saxlanan qidalardan yay aylarında xüsusilə uzaq durmaq lazımdır. Məsələn, çöldə uzun müddət qalan dondurma, soyuq şirələr və buzlu içkilər əgər düzgün şəraitdə hazırlanmayıbsa, təhlükəli bakteriyaların yayılması üçün əlverişli mühit yaradır. Həmçinin, yaxşı bişirilməmiş kabablar, soyudulmadan saxlanılan süd və toyuq məhsulları salmonella kimi bakteriyalar vasitəsilə ciddi infeksiyalara səbəb ola bilər.

Yay mövsümündə ən çox qarşılaşılan problemlərdən biri də mayonezli salatlardan qaynaqlanan zəhərlənmələrdir. Mayonez isti havada tez xarab olur və bu səbəbdən soyuducu şəraitində saxlanmadıqda təhlükə yaradır. Eyni risk təzə sıxılmış meyvə şirələrinə və artıq kəsilmiş meyvələrə də aiddir. Bu məhsulların açıq havada uzun müddət saxlanılması bakteriyaların çoxalmasına səbəb ola bilər. Dominos pizza

Həkimlər və dietoloqlar isti yay günlərində vətəndaşlara qidaları soyuducuda saxlamağı, açıq havada yeyiləcək məhsulları isə termal çantalarda daşımalarını tövsiyə edirlər. Qida alarkən satış yerinin təmizliyinə və məhsulun saxlanma şəraitinə diqqət yetirmək xüsusilə vacibdir. Sağlamlığı qorumaq üçün riskli məhsullardan uzaq durmaq, sadə və təzə yeməklərə üstünlük vermək tövsiyə olunur.

Aytac Əliyeva