Yay istisində qida zəhərlənməsi HƏYƏCANI

Havaların istiləşməsi ilə qida zəhərlənməsi hallarında ciddi artım müşahidə edilir.

Medicina.az xəbər verir ki, mütəxəssislər vurğulayırlar ki, bu dövrdə qida təhlükəsizliyinə daha çox diqqət yetirilməlidir. Çünki yüksək temperatur qidaların saxlanma şəraitini çətinləşdirir və bakteriyaların çoxalmasını sürətləndirir.

Yay aylarında xüsusilə ət, süd məhsulları, dəniz məhsulları və salat kimi tez xarab olan qidaların düzgün saxlanmaması zəhərlənmə hallarına səbəb olur.

Ən çox görülən simptomlara ürəkbulanma, qusma, ishal və yüksək hərarət daxildir.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, qidalar soyuq şəraitdə saxlanmalı, çiy və bişmiş qidalar bir-birindən ayrılmalı və yeməkdən əvvəl gigiyena qaydalarına riayət edilməlidir.

Bundan əlavə, açıq yerdə satılan qidalara diqqətli olmaq və soyuducuda müvafiq temperaturda saxlamaq tövsiyə olunur.

Səlahiyyətlilər vətəndaşları qida zəhərlənməsi əlamətləri görünəndə təcili olaraq səhiyyə müəssisələrinə müraciət etməyə çağırır.

Yay aylarında artan temperaturlarla qida təhlükəsizliyi tədbirlərinin həyati əhəmiyyət daşıdığı bir daha xatırladılır.

Aygün

Medicina.az