АПБА объявило войну нелегальному мясу в общепите

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) усилило контроль за использованием мясных продуктов неизвестного происхождения в заведениях общественного питания.

Об этом сообщили в пресс-службе АПБА.

В ходе контрольных мероприятий, проведенных агентством в последние дни, были выявлены многочисленные факты использования мясных продуктов неизвестного происхождения, а также без ветеринарной справки или ветеринарного свидетельства на некоторых предприятиях общественного питания и в домах торжеств.

Согласно требованиям продовольственной безопасности, учитывая также распространение инфекционных заболеваний животных в мире, предоставление для потребления продуктов животного происхождения с неподтвержденным происхождением и качеством запрещено законодательством, и эти случаи представляют серьезную опасность для здоровья человека.

В связи с этим АПБА направило предприятиям общественного питания уведомительные письма и еще раз напомнило ответственным лицам об использовании только мясных продуктов, происхождение и качество которых подтверждено документами.

В настоящее время Агентство усилило контрольные меры в объектах общественного питания и домах торжеств по всей республике. В отношении предприятий, не соблюдающих требования законодательства, принимаются административные меры.

Одновременно АПБА призывает потребителей требовать наличие соответствующих ветеринарных документов при покупке или потреблении мясных продуктов животного происхождения в предприятиях общественного питания.