Эликсир здоровья в бутылке: чем полезно оливковое масло и когда оно вредит

Этот золотистый продукт скрывает в себе целый арсенал полезных свойств для организма, однако есть важный нюанс, который необходимо учитывать при его регулярном употреблении.

Оливковое масло буквально переполнено полезными жирами и соединениями с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые творят чудеса для нашего организма.

Замена насыщенных жиров, таких как кокосовое масло, на оливковое становится настоящим стратегическим ходом для укрепления здоровья, сообщает Verywellhealth.

1. Защищает от сердечных заболеваний

Научные исследования демонстрируют впечатляющие результаты: люди, употребляющие более половины столовой ложки оливкового масла ежедневно, снижают риск ишемической болезни сердца на 18% и любого сердечного заболевания на 14%.

2. Может помочь предотвратить инсульт

Оливковое масло выступает настоящим щитом против инсульта, эффективно снижая артериальное давление и уровень холестерина. Согласно одному обзору, употребление 1,5–2,2 столовых ложек оливкового масла ежедневно может существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Исследования подтверждают: пациенты, использовавшие его как основной источник жира после перенесенного инсульта, демонстрировали значительные улучшения уже через три месяца.

3. Может бороться с болезнью Альцгеймера

Ученые обнаружили, что фенольные соединения в оливковом масле первого отжима способны противостоять болезни Альцгеймера, уменьшая образование бета-амилоидных бляшек.

4. Может снижать риск диабета 2 типа

Научные обзоры связывают повышенное потребление оливкового масла со значительным снижением риска диабета 2 типа. Другие исследования показали, что оливковое масло, особенно первого отжима, заметно улучшает контроль сахара в крови у диабетиков. Эти благотворные эффекты приписывают полезным жирам и фенольным соединениям, содержащимся в оливковом масле.

5. Помогает лечить ревматоидный артрит

Оливковое масло находится под пристальным вниманием ученых из-за его потенциальной пользы при воспалительных заболеваниях, включая ревматоидный артрит (РА). Исследование продемонстрировало, что увеличение потребления оливкового масла и орехов значительно улучшило маркеры воспаления и активность заболевания РА, причем наиболее впечатляющие результаты наблюдались у пациентов с тяжелой формой РА.

6. Снижает риск метаболического синдрома

Метаболический синдром представляет собой комплекс из пяти состояний, которые существенно повышают риск сердечных заболеваний, диабета и инсульта. Диагноз ставится при наличии трех или более из следующих состояний: Большая окружность талии; Высокое кровяное давление; Высокий уровень триглицеридов в крови; Низкий уровень «хорошего» холестерина;

Высокий уровень сахара в крови.

Изменения образа жизни и питания, такие как увеличение физической активности, поддержание умеренного веса и соблюдение диеты, являются ключевыми методами лечения метаболического синдрома.

7. Уменьшает депрессию

Впечатляющее исследование показало, что ежедневное употребление 25 миллилитров оливкового масла (около 1,7 столовых ложек) в течение 52 дней значительно улучшило состояние пациентов с тяжелой депрессией, хотя эффект был менее выражен у пациентов с легкой или умеренной формой заболевания.

8. Может помочь здоровью кишечника

Научное исследование подтвердило, что средиземноморская диета с включением 40 граммов оливкового масла ежедневно (около 2,9 столовых ложек) заметно улучшила состав микробиома кишечника.

Мононенасыщенные жиры и антиоксиданты в оливковом масле обладают мощным противовоспалительным действием, которое может стать спасением при таких воспалительных заболеваниях кишечника, как болезнь Крона и язвенный колит. Оливковое масло первого отжима значительно улучшило маркеры воспаления и симптомы, включая: вздутие живота; запор; неполное опорожнение кишечника; позывы к дефекации.

Несмотря на все впечатляющие преимущества для здоровья, следует помнить, что оливковое масло достаточно калорийно - 124 калории на столовую ложку. Поэтому рекомендуется употреблять его в разумных количествах, поскольку избыточное потребление может привести к нежелательному набору веса.