Конец жестокой кулинарии: еще в одной стране запретили варку живых ракообразных

В Великобритании в рамках борьбы с жестоким обращением с животными будет запрещена варка лобстеров в кипящей воде.

Об этом говорится в стратегии, опубликованной британским Министерством охраны окружающей среды, продовольствия и сельскохозяйственного развития.

Согласно статье, варка живых ракообразных не является «приемлемым методом умерщвления». Отмечается, что согласно закону, принятому ещё в 2022 году правительством под руководством Консервативной партии, беспозвоночные, включая осьминогов, крабов и омаров, обладают сознанием и чувствуют боль так же, как и другие животные.

Уточняется, что соответствующая практика готовки уже запрещена в Швейцарии, Норвегии и Новой Зеландии. Благотворительные организации по защите животных утверждают, что более гуманным методом является оглушение омаров электрическим ружьём или охлаждение их холодным воздухом или льдом перед варкой.

Лидер британского движения «Реформы» Найджел Фарадж между тем назвал данный шаг «авторитарным маниакальным контролем».

«С таким же успехом можно запретить выгул собак в сельской местности, поскольку они гоняются за кроликами, зайцами, оленями и лисами», - сказал он.