Развенчан популярный миф о пользе завтрака

Отказ от завтрака не вредит работе мозга - к такому выводу пришли ученые из Оклендского университета, проанализировав более 70 исследований о влиянии голода на когнитивные функции. Результаты метаанализа, опубликованные в журнале Psychological Bulletin (PB), показали: кратковременное воздержание от еды, включая пропуск утреннего приема пищи, не ухудшает внимание, память и скорость мышления, передает Day.Az со ссылкой на Lenta.ru.

Исследователи сравнили показатели более 3000 участников, соблюдавших пост в течение 8-24 часов, с теми, кто ел как обычно. Разницы в когнитивных тестах не обнаружено - мозг одинаково эффективно работает и на пустой, и на полной энергии.

По словам авторов, организм способен быстро переключаться на внутренние энергетические запасы - кетоновые тела, вырабатываемые при сжигании жиров. Это объясняет, почему отказ от завтрака не снижает продуктивность вопреки популярным представлениям. Таким образом, привычка есть утром - вопрос личного комфорта, а не физиологической необходимости.