В Баку закрыт рыбный ресторан

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провели рейд в заведении общественного питания Dağlılar Balıq, принадлежащем физическому лицу Пярвизу Шакир оглу Нифталиеву, расположенном по адресу: город Баку, Бинагадинский район, жилой массив «Новханы баглары», дом №679.

Об этом сообщили в пресс-службе госструктуры.

В ходе проверки в заведении были выявлены рыба и рыбная продукция без соответствующих ветеринарных документов, а также просроченные продукты питания. Кроме того, установлено несоблюдение санитарно-технических и санитарно-гигиенических требований, нарушение технологической последовательности и принципа товарного соседства. Часть пищевой продукции хранилась непосредственно на полу, полки холодильников были подвержены коррозии, сотрудники не проходили обязательные первичные и периодические медицинские осмотры, не проводились необходимые санитарные мероприятия, а также были зафиксированы другие нарушения.

Для проверки показателей безопасности отобраны образцы рыбной продукции и направлены на лабораторные исследования.

По данному факту в отношении предпринимателя был составлен административный протокол, а деятельность ресторана приостановлена до полного устранения выявленных недостатков.