Göbələk sote hazırlayarkən ən çox rast gəlinən problem göbələklərin sulanması və qaralmasıdır. Kulinariya mütəxəssislər

Göbələk çox dadlı və faydalı məhsuldur. Qida dəyərinə görə göbələklər ətdən geri qalmırlar. Göbələklər zülal və karbohi