Kotlet hazırlamaq sadə görünsə də, ideal nəticəni əldə etmək hər zaman asan olmur. Çöldən yaxşı qızarmış, amma içi quru

Kotlet xəmirinə çörək içi və ya suxarı əlavə etmək ətin şirəsini daxildə saxlamaq və ona forma vermək üçün vacibdir.Mil