Astronavtlar kosmosda ilk pivə hazırlayacaqlar...

...Texasda yerləşən Starbase Brewing şirkəti Beynəlxalq Kosmik Stansiyaya Crew-11 missiyasında astronavtlar tərəfindən aparılacaq MicroBrew-1 adlı eksperiment elan edib. Universe Magazine-in məlumatına görə, təcrübənin məqsədi mikroqravitasiya və radiasiyanın pivə bişirmə prosesinə təsirini öyrənməkdir.

SİA-nın məlumatına görə, təcrübədə səkkiz maye idarəedici qurğunun iştirak edəcəyi gözlənilir. Hər bir cihazda əvvəlcədən yüklənmiş qoz və maya var. Fermentasiya prosesi kosmonavtın qolu çevirərək maya ilə qarışması ilə başlamalıdır.

Beynəlxalq Kosmik Stansiyada əvvəllər maya fermentasiya təcrübələri aparılsa da, MicroBrew-1 qeyd edir ki, bu təcrübə vortdan istifadə edən ilk təcrübə olacaq.

Tədqiqatın əsas məqsədi sıfır çəkisi və radiasiyanın maya aktivliyinə və fermentasiya proseslərinə təsirini öyrənməkdir. Beynəlxalq Kosmik Stansiyanın göyərtəsində fermentasiyadan sonra pivə kompleks kimyəvi və sensor analiz üçün Yerə qaytarılacaq.

Əli Babayev