Bağırsaq sağlamlığı üçün bu qidaları yeməyin!

Medicina.az bağırsaq sağlamlığı üçün uzaq durmalı olduğumuz qidaları təqdim edir:

1. ULTRA EMAL EDİLMİŞ QİDALAR

Süni dadlandırıcılar, ləzzət artırıcılar, emulqatorlar və əlavələr kimi süni inqrediyentlərdən istifadə edilərək istehsal olunan qidalar. Nümunələrə kolbasa, səhər yeməyi dənli bitkiləri və dondurma daxildir. Ultra emal olunmuş qidaların sağlamlığımız üçün niyə zərərli olduğu tam başa düşülməsə də, son bir araşdırma bağırsaq mikrobiomuna əhəmiyyətli dərəcədə mənfi təsirlər göstərərək onları 32 sağlamlıq problemi ilə əlaqələndirir. Bununla belə, bu qidalardan tamamilə imtina etmək məcburiyyətində deyilsiniz. Mütəxəssislər 80/20 qaydasını tətbiq etməyi məsləhət görürlər. Yəni, vaxtın 80%-ni sağlam qidalanmağa çalışın və qalan 20%-də özünüzü mükafatlandırın.

2. QIZARDILMIŞ YEMƏKLƏR

Qızardılmış qidalar doymuş və trans yağlar ehtiva edir ki, bunlar həzm olunması çətindir və bağırsaq mikrobiomunuza təsir edə bilər. Qızardılmış qidalardan tamamilə imtina edə bilmirsinizsə, 80/20 qaydası burada da tətbiq oluna bilər.

3. YÜKSƏK ŞƏKƏRLİ YEMƏKLƏR

Təəssüf ki, peçenye və tortlar təmizlənmiş şəkərlə zəngindir və çox tez-tez istehlak edildikdə bağırsaq sağlamlığınıza zərər verə bilər. Şəkər bağırsağınızda iltihaba səbəb ola bilər ki, bu da hamımızın ehtiyac duyduğu faydalı bakteriyalara zərər verir. Yüksək şəkərli qidalar yalnız xəmir xörəkləri və şirniyyatlarla məhdudlaşmır. Meyvə şirələri, desertlər, souslar, şorbalar və hətta salat sousları təəccüblü miqdarda şəkər ehtiva edə bilər. Buna görə də, alış-veriş edərkən etiketi yoxlamaq həmişə vacibdir. Böyük Britaniya Milli Səhiyyə Xidməti (NHS) yetkinlərə gündə 30 qramdan çox (təxminən yeddi ədəd şəkər) şəkər istehlak etməməyi tövsiyə edir.

4. SÜNİ ŞİRİNLƏNDİRİCİLƏR RİSKLİDİR

Şəkərdən çəkinmək süni dadlandırıcılara keçmək deməkdirmi? Süni dadlandırıcılar şəkər və kalori baxımından daha üstündür. Lakin, heyvan və insan tədqiqatlarında ziddiyyətli nəticələrə görə mütəxəssislərin bağırsaq sağlamlığımıza təsirləri barədə dəqiq bir fikri yoxdur.

5. SPİRTLİ İÇKİ İSTİFADƏ ETMƏYİN

Dietoloq Rohini Bajekal deyir ki, spirt bağırsaq sağlamlığımız üçün ən pis həyat tərzi seçimlərindən biri ola bilər. O, spirtin yaxşı və pis bakteriyaların balansını poza və mədə astarındakı hüceyrələri qıcıqlandıraraq xroniki iltihaba səbəb ola biləcəyini bildirir.

Aygün

Medicina.az