DÜNYADA BİR NÖMRƏLİ PƏHRİZ AÇIQLANIB

ARALIQ DƏNİZİ PƏHRİZİ ÜRƏK VƏ METABOLİK XƏSTƏLİKLƏR RİSKİNİ AZALDIR

Aralıq dənizi pəhrizi ürək və metabolik xəstəliklər riskini azaldır.

“The Journal of Nutrition”-da dərc olunan araşdırmada tədqiqatçılar, Aralıq dənizi pəhrizinə riayət etmək, 2 və ya daha çox kardiometabolik xəstəliyin inkişaf riski arasındakı əlaqəni araşdırıb.

Tədqiqat göstərib ki, Aralıq dənizi pəhrizi kardiometabolik xəstəliyi ilə yanaşı, xüsusən bilim insanları arasında bir çox xəstəliklərin də qarşısını alır. Araşdırma, bu pəhrizin 10 il ərzində 0,67 və 15 il ərzində 0,80 təhlükə göstəriciləri ilə qoruyucu təsirlərini tapıb.

Qeyd edək ki, Aralıq dənizi pəhrizi İtaliya, İspaniya, Yunanıstan və Fransanın cənubu kimi Aralıq dənizi ölkələrində tətbiq olunan pəhriz sistemidir.

O, asan və müxtəlif yeməkləri xüsusi həyat tərzi ilə birləşdirir: yemək bişirmək, idman etmək, və s.

Pəhrizdə əsas üstünlük tam taxıllara, istənilən miqdarda meyvə və tərəvəzə, zeytun yağına, paxlalılara və yağlı toxumlara verilir.

Şəkər əvəzinə bal istifadə olunur. Bura həmçinin, balıq, dəniz məhsulları, quş əti və az miqdarda qırmızı ətdə olan sağlam heyvan zülalları, həmçinin keçi və qoyun südü məhsulları daxildir.

Yeməklərdən əlavə, gündə 1 stəkandan çox olmayaraq qırmızı şərab və gündə ən azı 6 stəkan su qəbul edilir. Vacib şərtlərdən biri də, fiziki fəaliyyətlə gündə 1800-dən 2500-ə qədər kalori itirmək ilə birləşməsidir.

Saglamolun.Az